Franciacorta Pas Dosè Riserva DOCG 2011 - Girolamo Bosio Bottle of Italy

Franciacorta Pas Dosè Riserva DOCG - Girolamo Bosio 2015

Bosio

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Bosio
Name	Franciacorta DOCG Pas Dosè Riserva
Vielfalt	Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
Jahr	2015
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von Hefe, Brotkruste, Trockenfrüchte
Weinbereitung	Klassische Methode, zweite Gärung in der Flasche
Region	Lombardei
Produktionsbereich	Franciacorta
Land	Italien
Typ	Pas dosé Schaumwein Reserve
Reifung	Mindestens 60 Monate
Fassart	Stahltanks und Flasche für zweite Gärung
Farbe	Strohgelb mit goldenen Reflexen
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5-7 Jahren nach der Lese
Paarung	Vorspeisen, Fisch, Schalentiere

Descrizione

Der Franciacorta Pas Dosè Riserva DOCG von Girolamo Bosio ist ein herausragendes Produkt, das darauf ausgelegt ist, die anspruchsvollsten und verfeinerten Gaumen zu befriedigen. Hergestellt im Herzen der renommierten Region Franciacorta, verkörpert dieser Schaumwein die Exzellenz des Gebiets in Bezug auf Aromen und Geschmack, dank einer sorgfältigen Auswahl der Trauben und eines akribisch überwachten Vinifikationsprozesses.

Der Franciacorta Pas Dosè Riserva DOCG ist bekannt für seinen ausgeprägten Charakter und seine elegante Persönlichkeit. Dieser Wein ist ein Pas Dosé, was bedeutet, dass nach der zweiten Fermentation kein Zucker zugesetzt wird, was zu einer unvergleichlichen Reinheit und lebendigen Frische führt, die die natürlichen Qualitäten des Weins hervorhebt. Die Riserva erhält eine erweiterte Reifung im Keller, die über 30 Monate hinausgeht, was die Entwicklung von Komplexität und Struktur ermöglicht, die am Gaumen deutlich wahrgenommen werden können.

In der Nase bietet der Franciacorta Pas Dosè Riserva DOCG ein ausgeklügeltes Bouquet mit Noten von weißfleischigem Obst, Nuancen von Brioche und Hefe, bereichert durch zarte Akzente von Trockenfrüchten, die sich perfekt mit einem leichten mineralischen Nachklang verweben. Am Gaumen ist er kräftig und kohärent, mit einer feinen und anhaltenden Perlage, die zu einem sauberen und überraschend langen Abgang führt.

Das Genießen dieses Schaumweins ist ein sensorisches Erlebnis, das zu besonderen Momenten einlädt, ideal für die Begleitung von edlen Gerichten wie Meeresfrüchte-Vorspeisen, delikaten Risotti oder als unangefochtener Hauptdarsteller bei einer besonders bedeutsamen Feier. Seine Präsentation, mit einer eleganten Flasche und einem detailreichen Etikett, macht ihn auch zu einer ausgezeichneten Geschenkoption für Liebhaber qualitativ hochwertigen Weins.

Der Franciacorta Pas Dosè Riserva DOCG von Girolamo Bosio ist eine prestigeträchtige Wahl für jeden Sammler oder Liebhaber von erstklassigen italienischen Weinen und verkörpert den Geist und die Weinbautradition einer der berühmtesten Regionen für die Produktion hochwertigen Schaumweins in Italien.

Das Weingut

Azienda Agricola Bovio Gianfranco – Weingut in Piemonte (Langhe, La Morra / Castiglione Falletto)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Azienda Agricola Bovio Gianfranco.

Familienweingut aus La Morra (Piemonte), das Barolo und typische Weine der Langhe produziert und die einzelnen Cru-Lagen des Besitzes durch parzellenspezifische Vinifikation und traditionelle Methoden aufwertet.

Region: Piemonte (Langhe, La Morra / Castiglione Falletto)

Land: Italia

Gegründet: 1976

Rebsorten: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Chardonnay

Familienweingut, seit mehreren Generationen aktiv. Weinberge verteilt in den historischen Lagen von La Morra und Castiglione Falletto. Portfolio mit verschiedenen Barolo-Etiketten sowie Nebbiolo Langhe, Barbera und Dolcetto. Betonung der parzellenweisen Vinifizierung und traditioneller Methoden. Verkostungsraum und Weinshop wurden renoviert und sind für die Öffentlichkeit geöffnet.

Alle Weine kaufen von Azienda Agricola Bovio Gianfranco Das Weingut Azienda Agricola Bovio Gianfranco

Geschichte des Weinguts

Die Familie Bovio ist seit Generationen in La Morra ansässig. In den 1950er und 1960er Jahren baute Alessandro Bovio im kleinen Stil Reben an; in den 1970er Jahren sanierte Gianfranco das Weingut, und in den folgenden Jahren begann das Unternehmen mit der Vermarktung von Nebbiolo und Barolo. Seitdem hat das Weingut die Kellerei erweitert und modernisiert, und die Leitung wurde schrittweise an die nachfolgenden Generationen übergeben.

Produktionsphilosophie

Der Produktionsansatz basiert auf Respekt vor Tradition und Terroir: Jede Lage wird separat vinifiziert, um die Eigenschaften der einzelnen Einzellage zum Ausdruck zu bringen, mit handwerklicher Sorgfalt im Weinberg und im Keller sowie mit Reifung in großen Holzfässern, wo vorgesehen. Der Fokus liegt auf Geduld, einer präzisen Bewirtschaftung der Parzellen und der Treue zum Charakter der Langhe.

Terroir und Weinberge

Weinberge in der Gemeinde La Morra und teilweise in Castiglione Falletto, mit betriebseigenen Crus, die als Annunziata, Rocchettevino, Parussi, Gattera und Arborina ausgewiesen sind. Das Weingut gibt rund zehn Hektar Rebfläche an, verteilt auf die wichtigsten MGA der Langhe, mit parzellenspezifischer Vinifizierung.

Auszeichnungen

Die Weine von Bovio haben von internationalen Kritikern hohe Bewertungen erhalten: Besonders die Barolo-Weine erzielten in verschiedenen Jahrgängen hohe Punktzahlen von James Suckling, Robert Parker und Wine Spectator.