Gabutti barolo DOCG 2021 - Magnum - Cassa di Legno - Franco Boasso 2021

Name: Gabutti barolo DOCG 2021 - Magnum - Cassa di Legno - Franco Boasso
Brand: Franco Boasso
SKU: bottle-02820
Price: 96.27 EUR
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Franco Boasso

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Nebbiolo · Barolo DOCG · 150 cl · 2021

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Technische Information

Hersteller	Franco Boasso
Name	Barolo DOCG
Vielfalt	Nebbiolo
Jahr	2021
Gradation	15.0%
Format	150 cl
Aromenprofil	Noten von Rose, Kirsche, Gewürzen, Lakritz
Weinbereitung	Traditionelle Gärung im Stahl, lange Mazeration
Region	Piemont
Produktionsbereich	Langhe
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Mindestens 3 Jahre, davon 18 Monate im Holz
Fassart	Große Eichenfässer
Farbe	Granatrot
Serviertemperatur	18-20°C
Empfohlener Verbrauch	Zu trinken nach 5-10 Jahren Reifung
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Descrizione

Der Gabutti Barolo DOCG 2021 von Franco Boasso, präsentiert in Magnum und gebettet in einer Holzkiste, zeigt das sofort erkennbare Profil der Rebsorte Nebbiolo, ausbalanciert zwischen Energie und Struktur. Im Glas entfaltet es ein olfaktorisches Spektrum, das von reifer Kirsche bis zu verwelkten Rosen reicht, mit Anklängen von aromatischen Kräutern, Unterholz und einem leichten Teerduft, der den Charakter stützt. Die Magnum-Version betont eine großzügige und konzentrierte Präsenz: sie übertreibt nicht in Überfülle, verspricht jedoch Rhythmus und Tiefe. Sie bietet ein Gleichgewicht zwischen unmittelbarer Zugänglichkeit und Lagerpotenzial.

Am Gaumen ist es ein lebendiger Schluck, bei dem feine Tannine und Frische mit einer kompakten Substanz zusammentreffen, die ein paar Jahre Kellerpflege oder eine kräftige Dekantierung verlangt. Der Abgang ist salzig-mineralisch und leicht würzig, passend zu gehaltvollen Gerichten wie Schmorbraten, Wild und gereiften Käsesorten. Nicht zu warm servieren und bei jungem Wein Luft geben; das Magnum-Format verstärkt die Genussentwicklung über die Zeit.

Das Weingut

Franco Boasso – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Franco Boasso.

Azienda agricola familiare di Serralunga d'Alba (menzione Gabutti) che produce vini tipici delle Langhe, con un focus sui Barolo da vigneti di cru locali.

Region: Piemonte

Land: Italia

Rebsorten: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Arneis, Moscato

Produzione di Barolo dai cru Gabutti e Margheria Azienda a conduzione familiare (Franco, Ezio e Claudio) Presenza di un agriturismo ('I Grappoli') attivo dal 2010 Gamma che include Dolcetto d'Alba, Barbera d'Alba, Langhe Nebbiolo, Roero Arneis e Moscato d'Asti Sede e vigneti nel comune di Serralunga d'Alba (Langhe)

Alle Weine kaufen von Franco Boasso Das Weingut Franco Boasso

Geschichte des Weinguts

L'azienda nasce come realtà agricola nel secondo dopoguerra, gestita inizialmente da Giuseppe. Con il figlio Franco la gestione si orienta progressivamente verso la viticoltura e, a partire dagli anni ’80, inizia la vinificazione delle uve prodotte in azienda. Nel 2010 è stato avviato anche un agriturismo per ospitalità turistico-ricettiva. Oggi la conduzione è familiare e coinvolge Franco e i figli Ezio e Claudio.

Produktionsphilosophie

L'approccio privilegia la tradizione e il rispetto del territorio: tempi lunghi in vigna e in cantina per valorizzare le caratteristiche dei singoli cru delle Langhe e produrre vini che rispecchino l'identità di Serralunga d'Alba.

Terroir und Weinberge

Serralunga d'Alba (menzione Gabutti), nel cuore delle Langhe - Piemonte. Terreni e microclimi tipici dell'area, utilizzati per la produzione di Barolo e vini delle denominazioni locali.