Custoza Spumante Perlato DOC BIO - Gorgo
Inkl. MwSt.
| HERSTELLER | Gorgo |
| NAME | DOC BIO |
| VIELFALT | Garganega - Cortese - Trebbiano Toscano |
| JAHR | - |
| GRADATION | 12.0% |
| FORMAT | 75 cl |
| TYP | Sprudelnder Wein |
| REGION | Veneto |
| PRODUKTIONSBEREICH | Verona |
| LAND | Italien |
| PAARUNG | Aperitif - Fisch |
Spumante Brut des Gebiets, eine Mischung aus der perfekten Balance zwischen den Trauben Garganega, Trebbiano Toscano und Cortese.
Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst und bei kontrollierter Temperatur vergoren. Die Reifung erfolgt in Edelstahltanks für einen Zeitraum von 4 Monaten und anschließend erfolgt der Schaumbildungsprozess nach der langen Charmat-Methode.
In einem blassen Strohgelb, aber immer noch brillant, bietet dieser Schaumwein eine lebendige und anhaltende Perlage. Der Duft ist besonders frisch und behält die „natürlichen“ Düfte bei, d. h. das Primäraroma der einheimischen Trauben und das Sekundäraroma, das durch die Gärung entsteht.
Ein lebendiger, eleganter und reiner Schluck, der die Aromen der außergewöhnlichen einheimischen Reben, aus denen er hergestellt wird, sogar am Gaumen hervorheben kann. Es hat eine angenehme mineralische Textur, einen fruchtigen Geschmack und eine ausgezeichnete Balance zwischen Geschmack und Säure.
Hervorragender Aperitifwein, der auch hervorragend zu Vorspeisen und Fischgerichten passt.
Wie dienen
Dienen zu:
10-12°C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut
Produktionsbereich
Veneto
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