Genius Fiano Sannio DOC 2023 - Terre Stregate 2023

Terre Stregate

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Terre Stregate
Name	Fiano Sannio DOC
Vielfalt	Fiano
Jahr	2023
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Florale Noten, weißes Fruchtfleisch, Honig
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Campania
Produktionsbereich	Sannio
Land	Italien
Typ	Weiß
Reifung	Reifung im Edelstahltank für 4-6 Monate, 3-4 Wochen in der Flasche
Fassart	Edelstahl
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	10-12°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 2-3 Jahren nach der Lese
Paarung	Fischgerichte, weißes Fleisch, Frischkäse

Descrizione

Das Genius Fiano Sannio DOC 2023 - Terre Stregate stellt einen ausgezeichneten Ausdruck der Rebsorte Fiano dar, die in den fruchtbaren Böden des Sannio angebaut wird. Dieser Weißwein zeichnet sich durch seine Lebendigkeit und Frische aus, da er mit Methoden vinifiziert wurde, die die Tradition respektieren, aber auch moderne önologische Techniken einbeziehen, um die authentischsten Eigenschaften der Traube zu bewahren.

Das Genius Fiano präsentiert sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton und bietet der Nase ein komplexes und duftendes Bouquet, in dem sich Noten von weißen Blumen, Pfirsich, Akazienhonig und leichte Mandelnuancen verweben. Im Mund macht seine gut ausbalancierte Säure und elegante Struktur ihn angenehm und einladend, mit einem anhaltenden Nachgeschmack, der auf fruchtigen und leicht mineralischen Tönen schließt.

Ideal als Aperitif, passt dieser Wein hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fisch- und Meeresfrüchtegerichten sowie zu frischen Käsesorten. Seine Vielseitigkeit macht ihn für verschiedene Anlässe geeignet, von informellen Abendessen bis hin zu anspruchsvolleren Events.

Das Weingut

Terre Stregate – Weingut in Campania

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Terre Stregate.

Familiengeführtes Olivenöl- und Weingut mit Sitz in Guardia Sanframondi (BN), Kampanien, bekannt für die Produktion von Weinen aus dem Sannio (Falanghina, Aglianico, Fiano, Greco) und Olivenöl; verfügt über einen unterirdischen Weinkeller und einen Verkostungsraum.

Region: Campania

Land: Italia

Rebsorten: Falanghina, Aglianico, Fiano, Greco

Kombinierte Produktion von Weinen aus dem Sannio und Olivenöl. Weine aus einheimischen Rebsorten: Falanghina, Aglianico, Fiano, Greco. Unterirdischer Weinkeller und Verkostungsraum. Weine, die in Fachführern und auf spezialisierten Portalen mit relevanten Bewertungen vertreten sind. Sitz und Weinberge in Guardia Sanframondi, im Gebiet des Sannio Beneventano, an den Hängen des Matese.

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Geschichte des Weinguts

Die Familie Iacobucci bewirtschaftet das Land in der Region seit Generationen: Verschiedene Quellen führen die historischen Ursprünge auf den Stammvater Filippo Iacobucci zurück und verzeichnen Phasen der Unterbrechung sowie anschließender Wiederbelebung der Weinproduktion zwischen dem Ende des 20. Jahrhunderts und den frühen 2000er-Jahren. Die Umgestaltung und Stärkung der vitiviníkolturellen Tätigkeit werden als allmählicher Prozess beschrieben. Verschiedene Quellen geben zudem Produktionsschätzungen in der Größenordnung von etwa 120.000–130.000 Flaschen pro Jahr an.

Produktionsphilosophie

Das Weingut betont ein auf der Erinnerung an das Terroir basierendes Vorgehen und die Förderung der einheimischen Rebsorten des Sannio: Einhaltung der Reifezeiten, Einsatz moderner Kellertechnik und sorgfältige Etikettengestaltung, um die Verbindung von Region, Geschichte und Tradition zu vermitteln.

Terroir und Weinberge

Guardia Sanframondi, Sannio Beneventano, an den Hängen des Massivs del Matese, Provinz Benevento. Die Weinberge und Olivenhaine gedeihen auf Hügeln, die vom Mikroklima des Sannio geprägt sind.

Auszeichnungen

Weine, die von Weinführern und Fachportalen hervorgehoben und bewertet wurden.