Genziana dell'Alto Adige 70cl - Enzian - Roner

Der Genziana dell'Alto Adige von Roner stellt einen ikonischen Destillat dar, das Ergebnis der alten Tiroler Tradition, die im Herzen der Dolomiten verwurzelt ist. Hergestellt durch die Infusion der Enzianwurzel in reinem Alkohol, drückt dieses Produkt einen entschiedenen und aromatischen Charakter aus, der das alpine Gebiet feiert. Die olfaktorische Komplexität entfaltet sich mit intensiven Noten von bitteren Kräutern, Wurzeln und balsamischen Nuancen, typisch für den Genziana, während am Gaumen ein feines Gleichgewicht zwischen der charakteristischen Bitterkeit und einer leichten Süße wahrgenommen wird, die zu einem Schluck nach dem anderen einlädt.

Das Herstellungsverfahren respektiert die traditionelle Methode, mit einem sorgfältigen Mazerationsprozess, gefolgt von einer aufmerksamen und präzisen Destillation, welche alle aromatischen Nuancen der ursprünglichen Botanika bewahrt. Ideal als Digestif nach reichhaltigen Mahlzeiten, passt der Genziana Roner perfekt zu typischen Südtiroler Gerichten oder gereiftem Käse und bietet ein Geschmackserlebnis, das das reine Wesen des alpinen Gebiets heraufbeschwört.