Cantina Roveré della Luna Aichholz

Gewurztraminer Alto Adige DOC - Cantina Roveré della Luna Aichholz 2024

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Cantina Roveré della Luna Aichholz
Name	Gewurztraminer Alto Adige DOC
Vielfalt	Gewurztraminer
Jahr	2024
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Intensive Aromen von Rose, Litschi, Gewürzen
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Trentino-Südtirol
Produktionsbereich	Alto Adige
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	Reifung auf der Hefe im Stahl
Fassart	Edelstahl
Farbe	Intensives Strohgelb
Serviertemperatur	10-12°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung	Würzige Gerichte, Blauschimmelkäse, asiatische Küche

Beschreibung

Der Gewurztraminer Alto Adige DOC der Cantina Roveré della Luna Aichholz ist ein aromatischer Weißwein, der für seinen markanten und verführerischen Charakter bekannt ist. Hergestellt in der malerischen Region Südtirol, ist dieses Etikett das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Gewurztraminer-Trauben, die für ihr intensives aromatisches Profil bekannt sind.

Beim Verkosten präsentiert sich der Gewurztraminer von Roveré della Luna Aichholz in einer leuchtend goldgelben Farbe. In der Nase bietet er ein reichhaltiges Bouquet mit dominierenden Noten von exotischen Früchten, Litschi und Anklängen von süßen Gewürzen wie Zimt und Vanille. Er zeichnet sich auch durch eine angenehme Aromatik aus, die an Rosenblüten und Akazienhonig erinnert.

Am Gaumen ist der Wein vollmundig und umhüllend, mit einer schönen Frische, die seine reiche Struktur ausgleicht. Die Säure ist gut ausbalanciert und führt zu einem langen und anhaltenden Abgang, der die Geruchsempfindungen von Gewürzen und Exotik wieder aufnimmt.

Dieser Gewurztraminer ist ideal, um asiatische Gerichte, gereiften Käse und aromatische Fischgerichte zu begleiten. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 10-12°C, um alle Nuancen zu betonen.

Das Weingut

Cantina Roverè della Luna Aichholz – Weingut in Trentino-Alto Adige

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cantina Roverè della Luna Aichholz.

Historische Winzergenossenschaft aus dem Gebiet Rotaliano, mit Weinbergen zwischen Trentino und Südtirol und einer Produktion, die von lokalen Weiß- und Rotweinen bis hin zu Trentodoc Metodo Classico (Linie Vervè) reicht.

Region: Trentino-Alto Adige

Land: Italia

Gegründet: 1919

Rebsorten: Pinot Grigio, Chardonnay, Müller-Thurgau, Traminer (Traminer Aromatico), Gewürztraminer, Pinot Nero, Pinot Bianco, Lagrein, Teroldego, Schiava

Genossenschaft mit historischen Wurzeln und rund 300 liefernden Mitgliedern. 430 Hektar Weinberge verteilt auf Trentino und Südtirol. Herstellung von Trentodoc Metodo Classico sowie typischen Weiß- und Rotweinen aus dem Trentino Kollektion 'Quaranta Jugheri' und Produktlinien, die einzelne Weinberge hervorheben Firmensitz und Verkaufsstelle in Roverè della Luna

Alle Weine kaufen von Cantina Roverè della Luna Aichholz Das Weingut Cantina Roverè della Luna Aichholz

Geschichte des Weinguts

Als Genossenschaft im Jahr 1919 gegründet, ist die Kellerei aus einer Basis örtlicher Mitglieder gewachsen und verlegte 1953 ihren Sitz nach Roverè della Luna. Heute vereint sie rund 300 Winzer der Region und blickt auf mehr als ein Jahrhundert Tätigkeit im grenznahen Weinbau zwischen Trentino und Südtirol zurück.

Produktionsphilosophie

Die Kellerei verbindet Respekt vor dem Terroir und gegenüber ihren Mitgliedswinzern mit einem Ansatz, der Tradition und Innovation vereint: lokale Rebsorten zu fördern, indem für jede Rebsorte die jeweils am besten geeignete Lage gewählt wird, und charakteristische Weine der Region herzustellen, einschließlich Trentodoc-Schaumweinen nach der klassischen Methode.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge erstrecken sich auf dem Alluvialkegel von Roverè della Luna und im Gebiet zwischen Trentino und Südtirol, auf unterschiedlichen Böden in Höhenlagen von etwa 200 bis 950 Metern. Das Gebiet ist geprägt von der Piana Rotaliana/Valdadige und von starken Temperaturschwankungen, wie sie für den Dolomitenraum typisch sind.