Gewurztraminer DOC - Alto Adige - Erste+Neue 2024

Name: Gewurztraminer DOC - Alto Adige - Erste+Neue
Brand: Erste+Neue
SKU: GIU-3670
Price: 16.77 EUR
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Erste+Neue

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Gewürztraminer · Südtirol - Alto Adige DOC · 75 cl · 2024

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Technische Information

Hersteller	Erste+Neue
Name	Südtirol - Alto Adige DOC
Vielfalt	Gewürztraminer
Jahr	2024
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	frisch, fruchtig, delikat; blumige Noten, exotische Früchte
Weinbereitung	sehr schonende Pressung, kontrollierte Gärung, Ausbau im Edelstahl
Restzucker	feine Fruchtsüße
Region	Alto Adige / Südtirol
Produktionsbereich	Kaltern (Caldaro), Weinberge in Südtirol
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	4 Monate auf der Feinhefe im Edelstahl
Fassart	Edelstahlbehälter
Farbe	strohgelb
Serviertemperatur	8-10 °C
Empfohlener Verbrauch	innerhalb 2–3 Jahren
Paarung	Aperitif, Vorspeisen, gebratener Fisch, Meeresfrüchte, Sushi

Descrizione

Dieser Gewurztraminer DOC aus Südtirol von Erste+Neue zeigt ein erkennbares, unaufdringliches Aromaprofil: das Bouquet erinnert an blumige und fruchtige Noten, mit Anklängen von Rose, Litschi und dezenten Gewürznoten. Die Farbe ist leuchtend strohgelb, während sich die olfaktorische Komponente klar und ausgewogen präsentiert, ohne Überlagerungen. Eine angenehme aromatische Intensität bleibt auf eleganten statt dominanten Tönen und macht den Wein sofort zugänglich.

Am Gaumen zeigt er sich weich und umhüllend, mit einer Struktur, die die aromatische Substanz bevorzugt, und einer Frische, die das Trinken unterstützt, ohne aggressiv zu sein. Tannine sind kaum oder nicht wahrnehmbar, wie bei dieser Weinart zu erwarten, während der Nachhall eher duftende als intensive Erinnerungen hinterlässt. Er passt gut zu würzigem Fisch, zartem Geflügel und frischen Käsesorten; auch als Meditationswein für Liebhaber ausgeprägter Aromen geeignet. Empfehlenswert ist, ihn kühl zu servieren und in Gläsern zu verkosten, die die Düfte betonen.

Das Weingut

Erste+Neue – Weingut in Südtirol / Alto Adige (Trentino‑Südtirol). ([altoadigewines.com](https://www.altoadigewines.com/en/winegrowers/ersteneue))

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Erste+Neue.

Genossenschaftliche Kellerei in Kaltern (Caldaro), die hochwertige alpine Weine produziert; entstanden aus der Fusion zweier lokaler Kellereien und bekannt für Chardonnay und andere typische Südtiroler Weine. ([erste-neue.it](https://www.erste-neue.it/))

Region: Südtirol / Alto Adige (Trentino‑Südtirol). ([altoadigewines.com](https://www.altoadigewines.com/en/winegrowers/ersteneue))

Land: Italien. ([erste-neue.it](https://www.erste-neue.it/))

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Geschichte des Weinguts

Offiziell gegründet 1986 durch die Fusion der Erste Kellerei (gegr. 1900) und der Neue Kellerei (gegr. 1925); 2016 ging sie eine bedeutende Zusammenarbeit/Union mit der Kellerei Kaltern ein. ([altoadigewines.com](https://www.altoadigewines.com/en/winegrowers/ersteneue))

Produktionsphilosophie

Herstellung hochwertiger „Bergweine“ im Einklang mit der Natur, wobei lokale Weinbautradition, moderne Technik und Experimentierfreude kombiniert werden, um alpine Terroirs auszudrücken. ([altoadigewines.com](https://www.altoadigewines.com/en/winegrowers/ersteneue))

Terroir und Weinberge

Weinberge rund um Kaltern/Caldaro in Südtirol, teils terrassiert und bis etwa 860 Meter Seehöhe; kultivieren die typischen Südtiroler Rebsorten, darunter Chardonnay. ([altoadigewines.com](https://www.altoadigewines.com/en/winegrowers/ersteneue))