Produktmedium wird geladen…
42,20 €−23%
Empfohlener Preis: 54,90 €
Inkl. MwSt. und St.
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Mater
- Typ
- Gin
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 43.0%
- Aromenprofil
- Kräuterig, zitrusartig, würzig
- Zutaten
- Wacholderbeeren, aromatische Kräuter, Gewürze
- Destillationsmethode
- Dampfdestillation
- Filtration
- Kaltfiltration
- Farbe
- Transparent
- Verzehr
- Pur, mit Tonic, Cocktail
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.
Sprechen wir über Gin 70cl - Mater
Weitere Fragen
Sommelier AIGin 70cl - Mater
Weitere Fragen
Der Wacholder führt die Komposition an, begleitet von einer hellen Zitrusnote und feinen Gewürzen, die Charakter verleihen, ohne aufdringlich zu sein. Am Gaumen zeigt er sich trocken und frisch, mit einem sauberen Empfinden und einer leichten Salzigkeit, die sein Gleichgewicht stützt; die Struktur ist in der Mitte weich und lässt Raum für kräuterige und zitrusartige Rückkehrnoten, die das Trinken angenehm und unmittelbar machen.
Im Mund bewahrt er eine elegante Trinkbarkeit und eine Persistenz, die die aromatischen Noten bis ins Finale zurückführt. Sehr vielseitig in der Mixkunst, eignet er sich gut für klassische Gin & Tonic und Martini, kann aber auch modernere Kompositionen tragen; auch pur ist er angenehm, auf großem Eis, um sein komplexeres Profil zu erfassen. Kühl servieren, mit trockenen Tonics oder einfachen Garnituren wie Zitronenzeste oder einigen Blättern aromatischer Kräuter; er passt gut zu Meeresvorspeisen, feinen Wurstwaren und frischen Käsesorten.
Im Mund bewahrt er eine elegante Trinkbarkeit und eine Persistenz, die die aromatischen Noten bis ins Finale zurückführt. Sehr vielseitig in der Mixkunst, eignet er sich gut für klassische Gin & Tonic und Martini, kann aber auch modernere Kompositionen tragen; auch pur ist er angenehm, auf großem Eis, um sein komplexeres Profil zu erfassen. Kühl servieren, mit trockenen Tonics oder einfachen Garnituren wie Zitronenzeste oder einigen Blättern aromatischer Kräuter; er passt gut zu Meeresvorspeisen, feinen Wurstwaren und frischen Käsesorten.
Marke
Mater
SizilienItalienSeit 2021
Mater ist die Rum- und Gin-Linie der Distilleria Alma in Modica (Sizilien). Das Sortiment umfasst agricole Rums aus lokal angebautem Zuckerrohr (auch in Single-Cask-Abfüllungen) und einen London Dry Gin, hergestellt mit lokalen mediterranen Botanicals.
- Agricole Rums aus lokal in Sizilien angebautem Zuckerrohr
- Produktion 'vom Feld ins Glas' mit wiederaufgenommener Zuckerrohrkultur seit 2021
- Abfüllungen in Small-Batch und Single-Cask
- London Dry Gin mit mediterranen Botanicals und territorialem Profil
Spezialitäten
- sizilianischer rum agricolo
- sizilianischer Gin (London Dry)
- handwerkliche Spirituosen
- Small-Batch Rum
- Single-Cask-Abfüllungen
Die Geschichte
Mater entstand als Projekt der Distilleria Alma, einem sizilianischen Unternehmen mit Sitz in Modica, das ab 2021 die Zuckerrohrkultivierung in der Gegend zwischen Sampieri und Marina di Modica wieder eingeführt hat. Die Marke vereint die Produktionen der Brennerei, darunter monovarietale Rum-Ausprägungen sowie Single-Cask- und Blend-Abfüllungen, außerdem einen handwerklichen Gin.
Destillation
Destillation in kupfernen Wasserbadbrennblasen (Batch/diskontinuierlich) für die Rums; London Dry, Mazeration und langsame Kupfer-Chargendestillation für den Gin.
Reifung
Einige Abfüllungen werden als Single Cask veröffentlicht; andere reifen in Fässern (verschiedene Holzarten je nach Edition), mit Fass-Finishes, die für bestimmte Blends/Abfüllungen angegeben sind.
Rohstoffe
- Zuckerrohr (Zuckerrohrsaft)
- Melasse
- Botanicals (Wacholder, Zitrusfrüchte aus Siracusa, aromatische Kräuter, Modica-Mandel)
Ausgewählte Produkte
- Rum Single Cask 033 70cl - Mater
- Rum Barrels 041 & 023 70cl - Mater
- Rum Single Cask 012 70cl - Mater
- Gin 70cl - Mater
