Hayman's

Gin Hayman'S Old Tom 70cl

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Format: 70 cl

-30%


Empfohlener Preis: 50,38 €
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Technische Information
Hersteller Hayman's
Typ Gin
Aromenprofil Süß, würzig, Zitrus- und botanische Noten
Zutaten Wacholderbeeren, aromatische Kräuter, Gewürze
Format 70 cl
Gradation 41.4%
Destillationsmethode Destillation in Kolonnen- oder Pot Still
Filtration Kaltfiltration
Farbe Klar
Verzehr Ausgezeichnet in klassischen Cocktails wie Tom Collins oder Negroni
Der Hayman's Old Tom Gin mit 70 cl ist eine exquisite Neuinterpretation eines beinahe vergessenen Gin-Stils, der in der viktorianischen Ära in England besonders beliebt war. Dieser Geist feiert die Fülle und Komplexität des Gins aus dem 19. Jahrhundert mit einer sanften Süße, die ihn deutlich von den heutigen Dry Gins abhebt.

Die Hayman Distillery mit ihrer Jahrhunderte alten Geschichte stellt diesen Old Tom Gin nach einem Familienrezept her, das aus den 1870er Jahren stammt. Die hauptsächlichen Charakteristika dieses Gins stammen aus der sorgfältigen Auswahl von Botanicals, darunter hervorstechend Wacholder, Süßholzwurzel und Katzenminze, die sanft destilliert werden, um ihre reinen und intensiven Aromen zu bewahren.

Der Hayman's Old Tom Gin präsentiert sich in einer klaren und kristallinen Farbe. In der Nase bietet er ein aromatisches Bouquet, das die Süße des Wacholders mit aromatischen Noten von Kräutern und Gewürzen ausgleicht. Am Gaumen ist der Gin außerordentlich rund und weich, mit einer honigartigen Süße, ergänzt durch einen Hauch von Zitrusfrüchten und Gewürzen, die zu einem langen und angenehm komplexen Abgang führen.

Dieser Gin ist ideal, um pur auf Eis genossen zu werden, aber er glänzt auch in klassischen Cocktails wie dem Martinez oder dem Tom Collins, wo seine intrinsische Süße wirklich zur Geltung kommen kann. Der Old Tom Gin von Hayman ist eine hervorragende Wahl für Spirituosenliebhaber, die ein Produkt mit reicher Geschichte und einem ausgeprägten Geschmacksprofil schätzen. Jeder Schluck ist eine Reise durch die Geschichte des Gins und bietet ein Erlebnis, das sowohl lehrreich als auch angenehm verwöhnend ist.
Brennerei

Hayman's

Brennerei

Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Hayman's.

Familiengeführter Gin-Produzent aus London, tätig seit 1863. Hayman's ist bekannt für die traditionelle Herstellung von London Dry, Old Tom und Sloe Gin, die nach Familienrezepten hergestellt und in der eigenen Niederlassung in Balham, London, destilliert werden.
englischer Gin London Dry gin Old Tom gin Sloe gin familiengeführte Gin-Brennerei Londoner Brennerei
Land Vereinigtes Königreich
Region London
Gegründet 1863

Destillation

Destillation in Kupferbrennblasen (copper pot stills) mit einem Zweitagesprozess: Mazeration der Botanicals und anschließende Destillation; Einsatz mehrerer Brennblasen verschiedener Kapazitäten für die unterschiedlichen Produktionen.

Reifung

In der Regel keine Reifung für London Dry und Old Tom erforderlich (Old Tom ist vollerer und leicht süßlich); bei Sloe Gin erfolgt vor der Abfüllung eine mehrmonatige Mazeration der Früchte.

Rohstoffe

Wacholderbeeren Früchte (Schlehen für Sloe Gin) Kräuter und Gewürze (Botanicals) Neutralalkohol aus Getreide (neutral grain spirit)

Repräsentative Produkte

Gin Hayman'S London Dry 70cl Gin Hayman'S London Dry 100cl Gin Hayman'S Old Tom 70cl Gin Hayman'S Sloe 70cl

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage