Gin Navy strength Gin 50cl - 2 Bicchieri - 3 Botaniche - Macaja
MacajaFormat: 50 cl
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| Macaja | |
| Gin | |
| Intensiv, krautig, zitrusartig | |
| Wacholderbeeren, Koriander, Zitrusfrüchte | |
| 50 cl | |
| 57.0% | |
| Dampfdestillation | |
| Kaltfiltration | |
| Farblos | |
| Ausgezeichnet in Cocktails, serviert mit Eis und Limette |
Im Mittelpunkt steht der Wacholder, getragen von drei ausgewählten Botanicals, die der höheren Alkoholstärke gut standhalten; in der Nase zeigt sich eine klare Zitrusnote mit Anklängen leichter Gewürze, während im Mund das Profil voll, direkt und trocken ist. Die Struktur zeigt ein Gleichgewicht zwischen alkoholischer Wärme und Klarheit, mit einer Persistenz, die zu einem weiteren Schluck einlädt. Es ist ein Gin, der sowohl in der Mixologie als auch pur mit großem Eis sein Bestes gibt, wenn die Temperatur hilft, die Intensität zu mildern. In Mischgetränken harmoniert er gut mit Tonics neutralen Profils oder in strukturierteren Cocktails, die Charakter benötigen; in der Küche begleitet er kräftigeren Fisch, Krustentiere und zitrusbetonte Zubereitungen, außerdem frische Käseplatten, um seine Würze auszugleichen.
Macaja
Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Macaja.
Destillation
Destillation in einer traditionellen 150‑Liter‑Kupferbrennblase (diskontinuierlich), Small‑Batch; getrennte Mazeration der Botanicals zur Erhaltung der Aromen.
Reifung
Die Version 'Cask Gin' wird 180 Tage in 110‑Liter‑Barriques aus französischer Eiche gereift; die anderen Ausprägungen sehen keine Reifung vor.