Gin Navy strength Gin 50cl - 2 Bicchieri - 3 Botaniche - Macaja

Macaja

Format: 50 cl

-16%
58,13 €
51,15 €
Empfohlener Preis: 69,22 €
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Technische Information
Hersteller Macaja
Typ Gin
Aromenprofil Intensiv, krautig, zitrusartig
Zutaten Wacholderbeeren, Koriander, Zitrusfrüchte
Format 50 cl
Gradation 57.0%
Destillationsmethode Dampfdestillation
Filtration Kaltfiltration
Farbe Farblos
Verzehr Ausgezeichnet in Cocktails, serviert mit Eis und Limette
Unverwechselbare Navy-Strength in einem 50-cl-Format, begleitet von zwei Gläsern, die dafür gedacht sind, den Schluck zu betonen: Dieses Angebot von Macaja setzt auf eine aromatische Präsenz, die intensiv, aber kontrolliert ist.

Im Mittelpunkt steht der Wacholder, getragen von drei ausgewählten Botanicals, die der höheren Alkoholstärke gut standhalten; in der Nase zeigt sich eine klare Zitrusnote mit Anklängen leichter Gewürze, während im Mund das Profil voll, direkt und trocken ist. Die Struktur zeigt ein Gleichgewicht zwischen alkoholischer Wärme und Klarheit, mit einer Persistenz, die zu einem weiteren Schluck einlädt. Es ist ein Gin, der sowohl in der Mixologie als auch pur mit großem Eis sein Bestes gibt, wenn die Temperatur hilft, die Intensität zu mildern. In Mischgetränken harmoniert er gut mit Tonics neutralen Profils oder in strukturierteren Cocktails, die Charakter benötigen; in der Küche begleitet er kräftigeren Fisch, Krustentiere und zitrusbetonte Zubereitungen, außerdem frische Käseplatten, um seine Würze auszugleichen.
Destillerie

Macaja

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Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Macaja.

Macaja ist eine italienische Gin‑Marke, die die Biodiversität der 'Via del Sale' zwischen Ligurien und Piemont in den Mittelpunkt stellt. Das Sortiment umfasst Ausprägungen wie Macaja Gin, Macaja Navy Strength und Macaja Cask Gin, die alle mit einer komplexen Mischung lokaler Botanicals hergestellt und in kleinen Chargen destilliert werden.
handwerklicher Gin italienischer Gin ligurischer Gin fassgereifter Gin Navy Strength Gin
Land Italien
Region Piemont
Gegründet 1898

Destillation

Destillation in einer traditionellen 150‑Liter‑Kupferbrennblase (diskontinuierlich), Small‑Batch; getrennte Mazeration der Botanicals zur Erhaltung der Aromen.

Reifung

Die Version 'Cask Gin' wird 180 Tage in 110‑Liter‑Barriques aus französischer Eiche gereift; die anderen Ausprägungen sehen keine Reifung vor.

Rohstoffe

Wacholder chinotto (Savona) Erdbeerbaum (corbezzolo) Lavendel Salbei Kardamom Orangen (Pernambuco) Zitronen (Gavenola)

Repräsentative Produkte

Macaja Gin (50 cl) Macaja Navy Strength (50 cl) Macaja Cask Gin (50 cl)

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage