Grappa ai Semi di cumino 50cl - Kümmel - Roner

Name: Grappa ai Semi di cumino 50cl - Kümmel - Roner
Brand: Roner
SKU: ron-000026
Price: 20.29 EUR
Availability: InStock

Roner

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Format: 50 cl

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Technische Information

Hersteller	Roner
Typ	Aromatisierter Grappa
Aromenprofil	Würzig, krautig, aromatisch
Zutaten	Trester, Kümmelsamen
Format	50 cl
Gradation	40.0%
Destillationsmethode	Destillation in traditioneller Brennblase
Filtration	Kaltfiltration
Farbe	Transparent
Verzehr	Digestif, bei Zimmertemperatur servieren

Descrizione

Die Grappa ai Semi di cumino di Roner entsteht aus der Vereinigung der traditionellen Brennkunst des Trentino mit dem charakteristischen Aroma eines alten Gewürzes, dem Kümmel. Gewonnen aus ausgewähltem Trester der Region, zeichnet sich diese Grappa durch ihre raffinierte Komplexität aus, bereichert durch die Infusion von Kümmelsamen, die warme, leicht würzige Noten und eine elegante balsamische Frische verleihen.

In der Nase entfaltet sie intensive Düfte von aromatischen Samen, begleitet von krautigen Anklängen und süßlichen Nuancen. Am Gaumen offenbart sie ein harmonisches Gleichgewicht zwischen der Weichheit der alkoholischen Basis und dem charakteristischen Nachgeschmack des Kümmels, der oft für seine verdauungsfördernde Wirkung und seine einhüllende Persönlichkeit geschätzt wird. Die Persistenz ist langanhaltend und angenehm würzig, ideal für diejenigen, die eine Grappa mit originalem und unkonventionellem Charakter suchen.

Perfekt als Digestif nach gehaltvollen Mahlzeiten, passt sie hervorragend zu würzigen Süßspeisen oder gereiftem Käse und hebt deren Nuancen hervor, ohne sie zu überdecken.

Destillerie

Roner

Destillerie

Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Roner.

Roner ist eine familiengeführte Destillerie mit Sitz in Termeno/Tramin (Südtirol), die sich auf Obstbrände, grappa, Liköre, Gin, Rum, vermouth und weitere Referenzen spezialisiert hat; sie vereint alpine Tradition mit Innovation in der Destillation.

Obstbrände grappa Kräuter- und Fruchtliköre alpiner Gin gereifte italienische rums Südtiroler Vermouths Amari der Alpen handwerklicher Südtiroler Whisky

Land Italien

Region Südtirol / Alto Adige

Gegründet 1946

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Destillation

Vorwiegender Einsatz diskontinuierlicher Kupferbrennblasen; für bestimmte Produkte Vakuumdestillation im Brennapparat "Luisa"; deklarierte Doppeldestillation beim Rum; Mazeration für Liköre.

Reifung

Variable Reifung: Einige Destillate verbleiben in Edelstahltanks (z. B. gewisse Obstbrände), andere (z. B. R74 Aged) reifen über Jahre in Holzfässern; die Technik richtet sich nach dem einzelnen Produkt.

Rohstoffe

Obst (Aprikosen, Williams-Birnen, Kirschen, Himbeeren, Äpfel, Moscato-Trauben) Trester (Traubentrester für Grappa) Zuckerrohrmelasse (für den R74 Rum)

Botanicals

Kiefernzapfen Wacholder Schafgarbe (Achillea) Veilchenwurzel Enzianwurzel

Repräsentative Produkte

Marille (Aprikosenbrand) Williams Luisa (Williams-Birne) Moskatella (Moscato-Traubenbrand) R74 (weißer und gereifter Rum) Z44 (Destillierter Dry Gin) K32 Amaro Waldhimbeergeist (Himbeerbrand)

Offizielle Anerkennungen

Experte	Preis	Beschreibung	Vintage