Grappa Avignonesi Vin Santo 50cl
Format: 50 cl
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| Avignonesi | |
| Grappa | |
| Süße, fruchtige und würzige Noten | |
| Trester von Vin Santo-Trauben | |
| 50 cl | |
| 42.0% | |
| Holzfässer, die für Vin Santo verwendet werden | |
| Monatelang in Holzfässern gereift | |
| Destillation in diskontinuierlichem Brennkessel | |
| 1-2 | |
| Hellbernstein | |
| Bei Zimmertemperatur servieren, Digestif |
Der Produktionsprozess folgt traditionellen Methoden: Die Trester werden nach der Pressung des Vin Santo natürlich fermentiert und reifen anschließend lange in kleinen Eichenfässern. Dieser Prozess verleiht der Grappa Avignonesi einen einzigartigen Charakter und eine erstaunliche aromatische Komplexität.
Beim Verkosten offenbart die Grappa Avignonesi eine weiche und samtige Textur am Gaumen, durchsetzt mit aromatischen Noten von Honig, getrockneter Aprikose, Zimt und Vanille. Das olfaktorische Erlebnis geht dem Geschmack voraus mit intensiven und umhüllenden Düften, die dazu einladen, sie langsam zu genießen und jede Nuance zu schätzen.
Diese Grappa zeichnet sich durch ihren eleganten und reichen Charakter aus, ein Ergebnis der klugen Balance zwischen Weinbau-Tradition und der Destillationskunst des Weinguts Avignonesi. Sie ist ideal als Digestif nach einer Mahlzeit zu servieren, vorzugsweise bei Raumtemperatur, um die feineren Aromen hervorzuheben.
Die Präsentation der Grappa Avignonesi Vin Santo Cl.50 in einer eleganten und raffinierten Flasche macht sie auch zu einer ausgezeichneten Geschenkwahl, die von Kennern und Neulingen geschätzt wird. Ein echtes Juwel der toskanischen Destillation, das die tiefe Verbindung zwischen dem Land und der Leidenschaft für Wein und seine Derivate feiert.
Avignonesi
Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Avignonesi.
Destillation
Handwerkliche diskontinuierliche Destillation mit Dampfbrennblase; manuelle Abtrennung von Vor- und Nachlauf; Prozess wird von einem Brennmeister begleitet (Produktion ausgelagert an eine spezialisierte Brennerei).
Reifung
Für die Grappa aus Vin Santo: Reifung in französischen Barriques der dritten Generation für mindestens 18 Monate und anschließende Flaschenreife (mindestens 1 Jahr bei einigen Etiketten angegeben). Für andere grappa (z. B. Grappa di Vino Nobile) ist eine kurze Flaschenreifung vorgesehen (auf einigen technischen Datenblättern mindestens 6 Monate angegeben).