Grappa Bepi Tosolini Most Barr.Ciliegio Acq.Uva 70cl

Bepi Tosolini

Format: 70 cl

-25%
Empfohlener Preis: 55,96 €
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Technische Information
Hersteller Bepi Tosolini
Typ Grappa
Aromenprofil Fruchtig, Kirschnoten
Zutaten Traubentrester
Format 70 cl
Gradation 40.0%
Fassart Kirschholzfass
Reifung In Kirschholzfässern gereift
Anzahl der destillationen 1-2
Farbe Hellbernsteinfarben
Verzehr Zimmertemperatur, nach dem Essen
Der Grappa Bepi Tosolini Most Barr.Ciliegio Acq.Uva Cl.70 ist ein Destillat von ausgezeichneter Qualität, das die Tradition und Innovation der Destillerie Bepi Tosolini verkörpert, die für ihre Meisterschaft in der Kunst der Grappa-Herstellung bekannt ist. Dieser besondere Grappa wird aus Traubenbrand gewonnen, ein Verfahren, das die Destillation des gerade fermentierten Traubenmosts vorsieht und so die frischen und duftenden aromatischen Noten der ursprünglichen Rebsorte bewahrt.

Was diesen Grappa einzigartig macht, ist seine Reifung in Kirschholz-Barriques, eine ungewöhnliche Praxis, die dem Destillat ein unverwechselbares aromatisches Profil verleiht. Das sanft geröstete Kirschholz gibt dem Grappa eine Reihe von komplexen Aromen und Geschmacksnoten, darunter reife rote Früchte, Maraschino-Kirschen, süße Gewürze und eine feine Vanillenote. Mit der Zeit gibt das Holz auch eine leichte rosafarbene Tönung ab, was das Endprodukt nicht nur köstlich im Geschmack, sondern auch ansprechend in der Optik macht.

Der Grappa Bepi Tosolini Most Barr.Ciliegio zeichnet sich durch eine elegante Struktur und ein tadelloses Gleichgewicht aus. In der Nase ist er intensiv, doch harmonisch, mit einem Bouquet, das sofort zum Probieren einlädt. Am Gaumen verschmilzt die Komplexität der Frucht mit einer weichen und samtigen Textur, die zu einem langen und anhaltenden Abgang führt, mit Spuren von würzigen Süßigkeiten und fruchtigen Nuancen.

Perfekt geeignet zum Servieren am Ende einer Mahlzeit als Digestif, entfaltet dieser Grappa seine Aromen am besten bei Raumtemperatur, wenn man ihm einige Minuten zum Atmen gibt, bevor er serviert wird, um alle aromatischen Nuancen zu verstärken. Er ist auch ein ausgezeichnetes Geschenk für Liebhaber edler Spirituosen oder eine prestigeträchtige Ergänzung zu jeder Spirituosensammlung.
Brennerei

Bepi Tosolini

Brennerei

Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Bepi Tosolini.

Familienbetrieb aus Friaul, spezialisiert auf grappa, Traubenbrand (Most) und Liköre wie Amaro Tosolini; handwerkliche Produktion mit traditionellen Brennblasen und einer langen Tradition seit den 1940er Jahren.
grappa gereifte grappa Traubenbrände (Most) handwerklicher Amaro italienische Liköre familiengeführtes Unternehmen aus Friaul
Land Italien
Region Friaul-Julisch Venetien
Gegründet 1943

Destillation

Handwerkliche Destillation in traditionellen Brennblasen mit Dampf, Wasserbad und Charentais-Kolonnen, mit manueller Schnittkontrolle und langsamer, sorgfältig gesteuerter Durchführung.

Reifung

Anfängliche Reifung in Edelstahl, gefolgt — für die betreffenden Referenzen — von Alterung in großen Holzfässern oder in Barriques; Zeiträume und Röstgrade variieren je nach Linie (grappa barrique, gereifte grappa, riserva).

Rohstoffe

Trester (für grappa) Traubenmost (für Most-Traubenbrand) Trauben (Sorten aus Collio und Colli Orientali) Kräuter und Gewürze (für das Amaro, proprietäre Mischung)

Repräsentative Produkte

Amaro Tosolini (Amaro Bepi Tosolini 70cl) Grappa Agricola (Grappa Bepi Tosolini Agricola 50cl Tubo) Grappa I Legni Frassino (Grappa Bepi Tosolini I Legni Frassino 70cl Tubo) Most (z. B. Most Classica, Most Fragolino, Most Ribolla Gialla, Most Barricato Ciliegio)

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage