Grappa Dalla Vecchia Chardonnay Barricata 70cl - Legno
Format: 70 cl
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 Hersteller |
Dalla Vecchia |
 Typ |
Grappa |
 Aromenprofil |
Noten von Holz, Trockenfrüchten, Vanille |
 Zutaten |
Chardonnay-Trester |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
40.0% |
 Fassart |
Holzfässer (Barrique) |
 Reifung |
In Holzfässern gereift |
 Destillationsmethode |
Destillation in diskontinuierlichem Brennkessel |
 Anzahl der destillationen |
1-2 |
 Vielfalt |
Chardonnay |
 Farbe |
Helles Bernstein |
 Verzehr |
Zimmertemperatur, nach dem Essen |
Die Grappa Dalla Vecchia Chardonnay Barricata 70cl - Legno ist ein raffiniertes Destillat, das den aromatischen Reichtum der Chardonnay-Traube feiert. Aus sorgfältig ausgewählten Trester hergestellt, durchläuft dieser Grappa einen Reifungsprozess in Holzfässern, der das Bouquet bereichert und die Struktur geschmeidiger macht. Die bernsteinfarbene Farbe und der intensive Duft mit Noten von Vanille und reifen Früchten entfalten sich in einem ausgewogenen Gaumen, wo die Komplexität des Holzes sich harmonisch mit der Frische der Traube verbindet. Ideal als Digestif, passt er perfekt zu Schokoladendesserts oder solchen auf Basis von Trockenfrüchten. Ein wahrer Schatz für Grappa-Liebhaber und eine Entdeckung für diejenigen, die dieses traditionelle italienische Destillat kennenlernen möchten.
Dalla Vecchia
Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Dalla Vecchia.
Destillation
Diskontinuierliche Dampfdestillation in Kupferbrennblasen/-kesseln (batch steam distillation) mit Trennung von Vorlauf, Herz und Nachlauf.
Reifung
Reifung in Barriques und Eichenfässern; das Unternehmen verwendet neue/ungereifte Hölzer und wendet variable Reifezeiten an (Firmenangaben: etwa 12 Monate für einige GranBarrique, 2 Jahre für Barricata‑Versionen und Vintage‑Editionen bis zu 8 Jahren).
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