Grappa di Arneis Renesio 50cl - Marolo

Name: Grappa di Arneis Renesio 50cl - Marolo
Brand: Marolo
SKU: marolo-28
Price: 26.35 EUR
Availability: InStock

Marolo

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Format: 50 cl

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26,35 €

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Technische Information

Hersteller	Marolo
Typ	Grappa
Aromenprofil	Frisch, fruchtig, leicht blumig
Zutaten	Trester der Arneis-Traube
Format	50 cl
Gradation	42.0%
Destillationsmethode	Destillation in diskontinuierlichem Brennkessel
Anzahl der destillationen	1-2
Filtration	Kaltfiltration
Vielfalt	Arneis
Farbe	Transparent
Verzehr	Bei Zimmertemperatur, als Digestif

Descrizione

Die Grappa di Arneis Renesio von Marolo zeigt ein duftendes, zurückhaltendes Profil, in dem die Zartheit des Arneis sich in einem Bouquet aus weißen Blüten, Pfirsich und leichten mandeligen Noten ausdrückt. In der Nase ist sie unmittelbar, ohne aufdringlich zu sein: das Profil ist klar und leuchtend, mit einer kräuterigen Note, die Frische verleiht. Der erste Schluck folgt mit Deutlichkeit und zeigt eine ausgewogene Struktur, zurückhaltende Wärme und eine Weichheit, die umhüllt, ohne zu beschweren. Das Gleichgewicht zwischen Aromatik und Klarheit macht sie auch für jene geeignet, die eine nicht aggressive, sondern von Feinheit geprägte Grappa suchen.

Am Gaumen ist sie geschmeidig und von guter Persistenz, mit fruchtigen Rücknoten und einer leicht salzigen Finalnote, die zu einem weiteren Schluck einlädt. Sie eignet sich gut als Digestif nach einem Essen, findet aber auch neben trockenen Süßspeisen, nicht zu süßer Schokolade oder Trockenfrüchten ihren Platz; sie lässt sich auch in Momenten der Besinnung genießen. Perfekt für alle, die ein Destillat bevorzugen, das mit dem Essen in Dialog tritt, ohne es zu übertönen. Zur Verkostung empfiehlt sich ein kleines Glas, um die aromatische Reinheit und die Klarheit des Schlucks zu erfassen.

Brennerei

Marolo

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Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Marolo.

Marolo (Distilleria Santa Teresa dei Fratelli Marolo) ist ein piemontesischer Produzent mit Sitz in Alba, spezialisiert auf grappa, Obstbrände und eine Palette traditioneller Liköre und Amari. Das Unternehmen verbindet handwerkliche Destillationstechniken mit Projekten zur Wiederbelebung historischer Rezepte und Kooperationen für Gin und moderne Spirituosen.

piemontesische grappa Grappa aus einer Rebsorte Obstbrände traditionelle Amari Vermouth aus Turin Kräuterliköre Craft Gin

Land Italien

Region Piemont

Gegründet 1977

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Destillation

Diskontinuierliche Wasserdampf-Alambiks für Grappa; Extrakte, Infusionen und Mazerationen für Amari, Vermouth und Liköre; handwerklicher Prozess mit Fokus auf Rohstoffauswahl.

Reifung

Verfeinerung in Edelstahltanks für viele Etiketten; Reifung in kleinen Eichenfässern, Barriques und manchmal in alternativen Hölzern (z. B. Akazie) für Riserve und gereifte Grappas.

Rohstoffe

vinacce (Trester) Obst (Aprikosen, Äpfel, Birnen) lokale Kräuter und Botanicals

Repräsentative Produkte

Amaro Ulrich Fernet Ulrich Vermouth Domenico Ulrich Aprikosenbrand 'Armoûgnan' Apfelbrand 'Carpendû' (und gereifte Version) Gin Arbory Grappa 'Gli Alberi' Grappa Dedicata al Padre (Barrique / Riserve)

Offizielle Anerkennungen

Experte	Preis	Beschreibung	Vintage