Grappa di Barbaresco Rabaja 2006 70cl - Anniversario - Marolo

Name: Grappa di Barbaresco Rabaja 2006 70cl - Anniversario - Marolo
Brand: Marolo
SKU: marolo-26
Price: 26.35 EUR
Availability: InStock

Marolo

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Format: 70 cl

-28%

26,35 €

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Technische Information

Hersteller	Marolo
Typ	Grappa
Aromenprofil	Intensiv, fruchtig, Noten von Gewürzen und Blumen
Zutaten	Trester von Nebbiolo
Format	70 cl
Gradation	45.0%
Fassart	Eichenfässer
Reifung	Mindestens 12 Monate
Destillationsmethode	Destillation in diskontinuierlichem Brennkessel
Anzahl der destillationen	2
Filtration	Kaltfiltration
Vielfalt	Nebbiolo
Farbe	Hellbernstein
Verzehr	Bei Zimmertemperatur, nach dem Essen

Descrizione

Reichtum und Feinheit vereinen sich in dieser Grappa, die aus dem Trester des Barbaresco Rabajà gewonnen wurde, Jahrgang 2006, und in einer Jubiläumsedition präsentiert wird. In der Nase entfaltet sie ein warmes und einladendes Profil: Aromen von Trockenfrüchten, kandierter Orangenschale und einer feinen Würze, die mit dezenten balsamischen Noten und vanilligen Nuancen einhergehen – ein Zeichen einer gut dosierten Reifung. Am Gaumen wirkt sie umhüllend, ohne an Klarheit zu verlieren, mit einer weichen Textur, die die Struktur trägt, und einer Persistenz, die dazu einlädt, das Glas langsam ausklingen zu lassen.

Ihr ausgewogener Charakter macht diese Grappa vielseitig: perfekt als meditativer Digestif, aber auch geeignet zum Begleiten eines Stücks dunkler Schokolade oder eines Käsebretts mit gereiften Käsesorten. In einem tulpenförmigen Glas bei Zimmertemperatur serviert, zeigt sie ihre ganze Eleganz und Tiefe und hinterlässt im Abgang ein warmes, klares Gefühl, das eine sorgfältige und respektvolle Verarbeitung des Rohstoffs bestätigt.

Brennerei

Marolo

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Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Marolo.

Marolo (Distilleria Santa Teresa dei Fratelli Marolo) ist ein piemontesischer Produzent mit Sitz in Alba, spezialisiert auf grappa, Obstbrände und eine Palette traditioneller Liköre und Amari. Das Unternehmen verbindet handwerkliche Destillationstechniken mit Projekten zur Wiederbelebung historischer Rezepte und Kooperationen für Gin und moderne Spirituosen.

piemontesische grappa Grappa aus einer Rebsorte Obstbrände traditionelle Amari Vermouth aus Turin Kräuterliköre Craft Gin

Land Italien

Region Piemont

Gegründet 1977

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Destillation

Diskontinuierliche Wasserdampf-Alambiks für Grappa; Extrakte, Infusionen und Mazerationen für Amari, Vermouth und Liköre; handwerklicher Prozess mit Fokus auf Rohstoffauswahl.

Reifung

Verfeinerung in Edelstahltanks für viele Etiketten; Reifung in kleinen Eichenfässern, Barriques und manchmal in alternativen Hölzern (z. B. Akazie) für Riserve und gereifte Grappas.

Rohstoffe

vinacce (Trester) Obst (Aprikosen, Äpfel, Birnen) lokale Kräuter und Botanicals

Repräsentative Produkte

Amaro Ulrich Fernet Ulrich Vermouth Domenico Ulrich Aprikosenbrand 'Armoûgnan' Apfelbrand 'Carpendû' (und gereifte Version) Gin Arbory Grappa 'Gli Alberi' Grappa Dedicata al Padre (Barrique / Riserve)

Offizielle Anerkennungen

Experte	Preis	Beschreibung	Vintage