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 Hersteller |
Marolo |
 Typ |
Grappa |
 Aromenprofil |
Intensiv, fruchtig, Noten von Traube und Gewürzen |
 Zutaten |
Trester von Nebbiolo |
 Format |
50 cl |
 Gradation |
42.0% |
 Reifung |
Einige Monate in Eichenfässern |
 Destillationsmethode |
Destillation in diskontinuierlichem Brennkessel |
 Anzahl der destillationen |
1-2 |
 Filtration |
Kaltfiltration |
 Vielfalt |
Nebbiolo |
 Farbe |
Transparent |
 Verzehr |
Bei Zimmertemperatur, als Digestif |
Insgesamt zeigt sie ein Gleichgewicht zwischen Wärme und Frische, ohne schwer zu wirken: die aromatische Klarheit macht den Genuss geschmeidig und von guter Dauer. Sie eignet sich als Digestif nach gehaltvollen Gerichten oder in Begleitung von dunkler Schokolade und gereiften Käsesorten; auch langsam genossen in einem Grappaglas bei leicht kühler Temperatur ist sie angenehm. Eine Wahl für diejenigen, die eine körperreiche, charaktervolle Grappa mit deutlicher territorialer Identität suchen.
Marolo
Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Marolo.
Destillation
Diskontinuierliche Wasserdampf-Alambiks für Grappa; Extrakte, Infusionen und Mazerationen für Amari, Vermouth und Liköre; handwerklicher Prozess mit Fokus auf Rohstoffauswahl.
Reifung
Verfeinerung in Edelstahltanks für viele Etiketten; Reifung in kleinen Eichenfässern, Barriques und manchmal in alternativen Hölzern (z. B. Akazie) für Riserve und gereifte Grappas.
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