Grappa di Barolo Bussia 2007 70cl - Anniversario - Marolo

Name: Grappa di Barolo Bussia 2007 70cl - Anniversario - Marolo
Brand: Marolo
SKU: marolo-63
Price: 104.2 EUR
Availability: InStock

Marolo

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Format: 70 cl

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Technische Information

Hersteller	Marolo
Typ	Grappa
Aromenprofil	Fruchtige Noten, würzig, Vanillearomen
Zutaten	Trester von Nebbiolo (Barolo)
Format	70 cl
Gradation	45.0%
Fassart	Eichenfässer
Reifung	Mindestens 3 Jahre
Destillationsmethode	Destillation in diskontinuierlichem Brennkessel
Anzahl der destillationen	2
Filtration	Kaltfiltration
Vielfalt	Nebbiolo
Farbe	Hellbernstein
Verzehr	Bei Zimmertemperatur, nach dem Essen

Descrizione

Die Grappa di Barolo Bussia 2007 Anniversario von Marolo ist ein charakterstarkes Destillat, das die Persönlichkeit der Barolo-Trester und den Jahrgangscharakter bewahrt. In der Nase eröffnet sie sich intensiv und zeigt ein Gefüge reifer Früchte, leichte Noten von Kirsche und gebackener Pflaume; dann bereichert sie sich mit gerösteten Nuancen und süßen Gewürzen. Das Profil bleibt warm, aber nie aufdringlich, mit einer eleganten Entwicklung, die eine schöne aromatische Klarheit offenbart. Außerdem ist eine feine mineralische Note wahrnehmbar, die zusätzliche Dynamik verleiht.

Am Gaumen zeigt sie eine runde und umhüllende Textur: die Wärme ist präsent, aber gut ausbalanciert, getragen von einer Weichheit, die die strengeren Töne mildert. Die Persistenz ist lang und voll, mit Rücknoten von Trockenfrüchten und bitterem Kakao; sie eignet sich zum puren Genuss in kleinen Gläsern bei leicht gekühlter Zimmertemperatur. Ausgezeichnet als Abschluss eines Mahls neben dunkler Schokolade oder gereiften Käsesorten, oder zum Genießen in Ruhe, wenn man einen komplexen und gut ausbalancierten Schluck sucht.

Brennerei

Marolo

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Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Marolo.

Marolo (Distilleria Santa Teresa dei Fratelli Marolo) ist ein piemontesischer Produzent mit Sitz in Alba, spezialisiert auf grappa, Obstbrände und eine Palette traditioneller Liköre und Amari. Das Unternehmen verbindet handwerkliche Destillationstechniken mit Projekten zur Wiederbelebung historischer Rezepte und Kooperationen für Gin und moderne Spirituosen.

piemontesische grappa Grappa aus einer Rebsorte Obstbrände traditionelle Amari Vermouth aus Turin Kräuterliköre Craft Gin

Land Italien

Region Piemont

Gegründet 1977

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Destillation

Diskontinuierliche Wasserdampf-Alambiks für Grappa; Extrakte, Infusionen und Mazerationen für Amari, Vermouth und Liköre; handwerklicher Prozess mit Fokus auf Rohstoffauswahl.

Reifung

Verfeinerung in Edelstahltanks für viele Etiketten; Reifung in kleinen Eichenfässern, Barriques und manchmal in alternativen Hölzern (z. B. Akazie) für Riserve und gereifte Grappas.

Rohstoffe

vinacce (Trester) Obst (Aprikosen, Äpfel, Birnen) lokale Kräuter und Botanicals

Repräsentative Produkte

Amaro Ulrich Fernet Ulrich Vermouth Domenico Ulrich Aprikosenbrand 'Armoûgnan' Apfelbrand 'Carpendû' (und gereifte Version) Gin Arbory Grappa 'Gli Alberi' Grappa Dedicata al Padre (Barrique / Riserve)

Offizielle Anerkennungen

Experte	Preis	Beschreibung	Vintage