Grappa di Barolo Cannubi 70cl - Cassa di Legno - Marolo

Name: Grappa di Barolo Cannubi 70cl - Cassa di Legno - Marolo
Brand: Marolo
SKU: marolo-67
Price: 99.92 EUR
Availability: InStock

Marolo

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Format: 70 cl

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99,92 €

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Technische Information

Hersteller	Marolo
Typ	Grappa
Aromenprofil	Intensiv, fruchtig, Noten von Gewürzen und Vanille
Zutaten	Trester von Nebbiolo
Format	70 cl
Gradation	51.0%
Fassart	Holzkiste
Reifung	In Holz gereift
Destillationsmethode	Destillation in diskontinuierlichem Brennkessel
Anzahl der destillationen	2
Filtration	Leicht oder nicht vorhanden
Vielfalt	Nebbiolo
Farbe	Hellbernstein
Verzehr	Zum Abschluss des Essens, Zimmertemperatur

Descrizione

Diese Grappa, gewonnen aus dem Trester des Barolo Cannubi von Marolo, bietet ein intensives und zugleich elegantes Profil. In der Nase zeigen sich warme und klare Noten, mit Anklängen von Trockenfrüchten und einer dezenten Würze, die nicht überlagert; am Gaumen ist sie voll, körperreich und geschmeidig, mit guter Rundheit, die die alkoholische Wärme mildert. Die Struktur ist solide, aber nie schwer, getragen von einem sauberen Abgang, der zu einem zweiten Schluck einlädt. Die Persistenz ist lang und duftig, mit Erinnerungen an Haselnuss und Mandel, die das Gesamtbild abrunden.

Die Verpackung in einer Holzkiste macht sie zu einem raffinierten Objekt, geeignet sowohl für den Tisch nach gehaltvollen Mahlzeiten als auch als Geschenk für Liebhaber italienischer Destillate. Bei Zimmertemperatur oder leicht erwärmt in kleinen Gläsern serviert, kommt die aromatische Tiefe besonders zur Geltung; sie passt gut zu Zartbitterschokolade, gereiftem Käse oder kann pur als meditativer Abschluss eines Essens genossen werden. Ein bodenständiger Charakter, mit großer Persönlichkeit, ohne Schnörkel.

Brennerei

Marolo

Brennerei

Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Marolo.

Marolo (Distilleria Santa Teresa dei Fratelli Marolo) ist ein piemontesischer Produzent mit Sitz in Alba, spezialisiert auf grappa, Obstbrände und eine Palette traditioneller Liköre und Amari. Das Unternehmen verbindet handwerkliche Destillationstechniken mit Projekten zur Wiederbelebung historischer Rezepte und Kooperationen für Gin und moderne Spirituosen.

piemontesische grappa Grappa aus einer Rebsorte Obstbrände traditionelle Amari Vermouth aus Turin Kräuterliköre Craft Gin

Land Italien

Region Piemont

Gegründet 1977

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Destillation

Diskontinuierliche Wasserdampf-Alambiks für Grappa; Extrakte, Infusionen und Mazerationen für Amari, Vermouth und Liköre; handwerklicher Prozess mit Fokus auf Rohstoffauswahl.

Reifung

Verfeinerung in Edelstahltanks für viele Etiketten; Reifung in kleinen Eichenfässern, Barriques und manchmal in alternativen Hölzern (z. B. Akazie) für Riserve und gereifte Grappas.

Rohstoffe

vinacce (Trester) Obst (Aprikosen, Äpfel, Birnen) lokale Kräuter und Botanicals

Repräsentative Produkte

Amaro Ulrich Fernet Ulrich Vermouth Domenico Ulrich Aprikosenbrand 'Armoûgnan' Apfelbrand 'Carpendû' (und gereifte Version) Gin Arbory Grappa 'Gli Alberi' Grappa Dedicata al Padre (Barrique / Riserve)

Offizielle Anerkennungen

Experte	Preis	Beschreibung	Vintage