Grappa IG Priè Blanc 50cl - La Valdotaine

La Grappa IG Priè Blanc di La Valdotaine entsteht aus einer der wertvollsten autochthonen Rebsorten des Aostatals, dem Prié Blanc, bekannt für seine Anpassungsfähigkeit an Bergböden und die hohe aromatische Qualität. Gewonnen durch die Destillation der Maische dieser Rebsorte, drückt die Grappa mit Eleganz und Feinheit die typischen Charakteristiken des alpinen Territoriums aus, wo die frische Luft und die Höhenlage den Trauben eine einzigartige Frische und Lebendigkeit verleihen.

In der Nase zeigt sie sich intensiv, mit duftenden Noten von Alpenkräutern, weißen Blüten und leichten Fruchtnoten, die sich mit einer zarten Mineralität verweben. Der Gaumen ist weich, harmonisch, mit einem sauberen und langanhaltenden Abgang, der den ursprünglichen Charakter des Rohstoffs widerspiegelt. Diese Grappa passt anmutig zu Momenten der Meditation und harmoniert wunderbar mit Trockenfrucht-Desserts oder gereiftem Käse.

Ein Destillat, das die handwerkliche Berufung von La Valdotaine und den Reichtum des weinbaulichen Erbes des Aostatals widerspiegelt.