Grappa La Valdotaine Achillea Millefolium 70cl

La Valdotaine

Format: 70 cl

-46%
26,41 €
23,24 €
Empfohlener Preis: 48,88 €
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Technische Information
Hersteller La Valdotaine
Typ Grappa
Aromenprofil Intensiv, aromatisch mit Noten von Schafgarbe
Zutaten Trester von ausgewählten Trauben
Format 70 cl
Gradation 40.0%
Destillationsmethode Dampfdestillation im Brennkessel
Filtration Kaltfiltration
Farbe Transparent
Verzehr Bei Zimmertemperatur servieren, Digestif

Die Grappa La Valdotaine Achillea Millefolium ist ein Destillat von außergewöhnlicher Reinheit und Raffinesse, hergestellt im Aostatal von einer Brennerei, die für ihr Streben nach Exzellenz und Innovation respektiert wird. Diese Grappa wird ausschließlich aus ausgewählten Trester gewonnen, die mit traditionellen Methoden destilliert werden, um die aromatische Integrität und den tiefen Geschmack zu bewahren.

Mit einem Alkoholgehalt von 40% präsentiert sich die Grappa Achillea Millefolium in einer kristallklaren und leuchtenden Farbe. In der Nase bietet sie ein zartes, aber komplexes Bouquet, das von floralen Noten und alpinen Kräutern geprägt ist, wobei Millefolium, die Pflanze, die ihr den Namen gibt, für ihre intensiven aromatischen Eigenschaften bekannt ist. Am Gaumen zeigt sie sich weich und umhüllend, mit einer eleganten Persistenz, die Raum für eine leichte Schärfe im Abgang lässt.

Ideal als Digestif nach dem Essen ist diese Grappa auch perfekt, um bei Raumtemperatur in einem Tulpenglas genossen zu werden, um ihre aromatischen Qualitäten bestmöglich zu betonen. Ein charakteristischer Geist, der selbst die anspruchsvollsten Grappa-Liebhaber faszinieren wird, für ein einzigartiges und unvergessliches Verkostungserlebnis.

Brennerei

La Valdotaine

Brennerei

Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von La Valdotaine.

La Valdôtaine ist eine Bergbrennerei im Aostatal (Saint-Marcel), tätig seit 1947, spezialisiert auf sortenreine Grappa, Liköre und Destillate auf Basis alpiner Kräuter, Genepì, alpinen Gin und Farro-Vodka, hergestellt in kleinen Chargen mit kupfernen Brennblasen und lokalen Quellwässern.
Bergbrennerei sortenreine Grappa Genepì aus dem Aostatal alpiner Gin handwerkliche Bitter und Amari Farro-Vodka Vermouth der Alpen Liköre aus Alpenkräutern und Bergfrüchten
Land Italien
Region Aostatal
Gegründet 1947

Destillation

Dampfdestillation in kleinen einladigen Kupferbrennblasen (diskontinuierlich) mit Einsatz eines Vakuum-Wasserbadbrenners für niedrigere Temperaturdestillationen; Trennung von Vorlauf, Herzstück und Nachlauf, langsame Sammlung des Destillats.

Reifung

Einige Grappas werden in Barrique gereift (barrique-gereifte Grappas in verschiedenen Ausprägungen verfügbar); andere Destillate werden zur Stabilisierung in luftdichten Behältern aufbewahrt.

Rohstoffe

Vinaccia (pomace) für Grappa Quellwasser (Acqueverdi) Farro (für Eyva Vodka) Alpenkräuter und Wacholderbeeren (für Gin und Liköre / Genepì)

Repräsentative Produkte

Amaro Dente di Leone Amaro con Whiskey "Dente di Leone" Gin delle Alpi "Acqueverdi" Genepy Extra della Valle d'Aosta Verney Vermouth delle Alpi Eyva Vodka al Farro di Montagna Sortenreine Grappas (z.B. Priè Blanc, Moscato / valdostanische Einzelsorten) Handwerklicher Bitter / Aperitif

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage