Marolo

Grappa Marolo Barolo 15Y 70cl

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Format: 70 cl

-12%


Empfohlener Preis: 79,74 €
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Technische Information
Hersteller Marolo
Typ Grappa
Aromenprofil Intensiv, fruchtig, würzig
Zutaten Trester von Nebbiolo
Format 70 cl
Gradation 50.0%
Fassart Eichenfässer
Reifung 15 Jahre
Destillationsmethode Destillation im diskontinuierlichen Brennkessel
Anzahl der destillationen 2
Vielfalt Nebbiolo
Farbe Bernstein
Verzehr Zum Abschluss des Essens, Zimmertemperatur

Die Grappa Marolo Barolo 15Y 70cl ist ein Destillat von höchster Qualität, das die Essenz und Komplexität des Barolo-Weins einfängt, von dem sie abgeleitet ist. Aus der Marolo-Brennerei stammend, die für ihre Meisterschaft in der Kunst der Destillation bekannt ist, reift diese Grappa 15 Jahre lang in Holzfässern, ein Prozess, der das Bouquet verfeinert und das aromatische Profil bereichert.

Das Ergebnis ist eine Grappa mit einer brillanten bernsteinfarbenen Tönung und goldenen Reflexen. In der Nase treten intensive und umhüllende Noten von Trockenfrüchten, Tabak und ein leichter Hauch von Vanille hervor. Am Gaumen ist sie opulent und gut strukturiert, mit einer ausgewogenen Mischung aus Süße und Adstringenz, Eigenschaften, die den robusten Charakter des Barolo widerspiegeln. Der Abgang ist lang und anhaltend, hinterlässt ein Echo komplexer Aromen, das zur Reflexion und zum meditativen Genießen einlädt.

Die Grappa Marolo Barolo 15Y ist nicht nur ein Destillat, sondern ein tiefgreifendes sensorisches Erlebnis, ideal, um ein Abendessen stilvoll abzuschließen oder für einen Moment der Entspannung und Kontemplation. Perfekt zum puren Genuss, vorzugsweise in einem Tulpen-Glas, das die Aromen konzentriert und jede Facette ihres reichen aromatischen Profils zur Geltung bringt.


Brennerei

Marolo

Brennerei

Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Marolo.

Marolo (Distilleria Santa Teresa dei Fratelli Marolo) ist ein piemontesischer Produzent mit Sitz in Alba, spezialisiert auf grappa, Obstbrände und eine Palette traditioneller Liköre und Amari. Das Unternehmen verbindet handwerkliche Destillationstechniken mit Projekten zur Wiederbelebung historischer Rezepte und Kooperationen für Gin und moderne Spirituosen.
piemontesische grappa Grappa aus einer Rebsorte Obstbrände traditionelle Amari Vermouth aus Turin Kräuterliköre Craft Gin
Land Italien
Region Piemont
Gegründet 1977

Destillation

Diskontinuierliche Wasserdampf-Alambiks für Grappa; Extrakte, Infusionen und Mazerationen für Amari, Vermouth und Liköre; handwerklicher Prozess mit Fokus auf Rohstoffauswahl.

Reifung

Verfeinerung in Edelstahltanks für viele Etiketten; Reifung in kleinen Eichenfässern, Barriques und manchmal in alternativen Hölzern (z. B. Akazie) für Riserve und gereifte Grappas.

Rohstoffe

vinacce (Trester) Obst (Aprikosen, Äpfel, Birnen) lokale Kräuter und Botanicals

Repräsentative Produkte

Amaro Ulrich Fernet Ulrich Vermouth Domenico Ulrich Aprikosenbrand 'Armoûgnan' Apfelbrand 'Carpendû' (und gereifte Version) Gin Arbory Grappa 'Gli Alberi' Grappa Dedicata al Padre (Barrique / Riserve)

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage