Grappa Papà Marcel Tournevis 70cl - La Valdotaine

La Valdotaine

Format: 70 cl

-23%


Empfohlener Preis: 34,39 €
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Technische Information
Hersteller La Valdotaine
Typ Grappa
Aromenprofil Intensiv, aromatisch, fruchtig
Zutaten Traubentrester
Format 70 cl
Gradation 40.0%
Destillationsmethode Destillation in diskontinuierlichem Brennkessel
Filtration Kaltfiltration
Farbe Transparent
Verzehr Zimmertemperatur, nach dem Essen
Die Grappa Papà Marcel Tournevis von La Valdotaine ist ein Destillat, das die Essenz des Aostatal-Gebiets verkörpert, das für seine handwerkliche Tradition und die sorgfältige Auswahl der Traubentrester bekannt ist. Hergestellt durch die sorgfältige Destillation von hochwertigen Tresterweinresten, zeichnet sich diese Grappa durch ihre harmonische Struktur und ihr aromatisches Profil aus, das nach reifen Früchten und leichten balsamischen Noten schmeckt. Die traditionelle Destillationsmethode hebt die Reinheit und Eleganz des Produkts hervor und macht es perfekt für Liebhaber, die eine komplexe, aber ausgewogene Grappa genießen möchten.



Am Gaumen präsentiert sich Papà Marcel Tournevis umhüllend, mit einer sensorischen Textur, die weiche Noten und eine angenehme Persistenz abwechselt. Es ist ideal als Digestif in Begleitung von typischen Süßigkeiten oder gereiftem Käse, eignet sich aber auch, um Momente der Meditation und Entspannung zu begleiten. Ein authentischer Ausdruck der Önologie-Kultur des Aostatals, der selbst die anspruchsvollsten Kenner begeistern kann.
Brennerei

La Valdotaine

Brennerei

Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von La Valdotaine.

La Valdôtaine ist eine Bergbrennerei im Aostatal (Saint-Marcel), tätig seit 1947, spezialisiert auf sortenreine Grappa, Liköre und Destillate auf Basis alpiner Kräuter, Genepì, alpinen Gin und Farro-Vodka, hergestellt in kleinen Chargen mit kupfernen Brennblasen und lokalen Quellwässern.
Bergbrennerei sortenreine Grappa Genepì aus dem Aostatal alpiner Gin handwerkliche Bitter und Amari Farro-Vodka Vermouth der Alpen Liköre aus Alpenkräutern und Bergfrüchten
Land Italien
Region Aostatal
Gegründet 1947

Destillation

Dampfdestillation in kleinen einladigen Kupferbrennblasen (diskontinuierlich) mit Einsatz eines Vakuum-Wasserbadbrenners für niedrigere Temperaturdestillationen; Trennung von Vorlauf, Herzstück und Nachlauf, langsame Sammlung des Destillats.

Reifung

Einige Grappas werden in Barrique gereift (barrique-gereifte Grappas in verschiedenen Ausprägungen verfügbar); andere Destillate werden zur Stabilisierung in luftdichten Behältern aufbewahrt.

Rohstoffe

Vinaccia (pomace) für Grappa Quellwasser (Acqueverdi) Farro (für Eyva Vodka) Alpenkräuter und Wacholderbeeren (für Gin und Liköre / Genepì)

Repräsentative Produkte

Amaro Dente di Leone Amaro con Whiskey "Dente di Leone" Gin delle Alpi "Acqueverdi" Genepy Extra della Valle d'Aosta Verney Vermouth delle Alpi Eyva Vodka al Farro di Montagna Sortenreine Grappas (z.B. Priè Blanc, Moscato / valdostanische Einzelsorten) Handwerklicher Bitter / Aperitif

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage