Roner

Grappa Roner Gewurztraminer 70cl - Legno

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Format: 70 cl

-9%


Empfohlener Preis: 88,93 €
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Technische Information
Hersteller Roner
Typ Grappa
Aromenprofil Blumig, würzig, fruchtig
Zutaten Trester von Gewürztraminer
Format 70 cl
Gradation 40.0%
Fassart Eichenholz
Reifung Mindestens 12 Monate
Destillationsmethode Dampfdestillation
Anzahl der destillationen 1-2
Filtration Kaltfiltration
Vielfalt Gewürztraminer
Farbe Hellbernstein
Verzehr Bei Zimmertemperatur, nach dem Essen

Destilliert von der renommierten Brennerei Roner, präsentiert sich dieser Gewurztraminer Grappa mit einem einzigartigen und unverwechselbaren Charakter, der durch eine gekonnte Holzreifung geprägt ist. Aus den erlesensten Trester des Gewurztraminer gewonnen, einer Rebsorte, die in den italienischen Alpenregionen gedeiht, fängt dieser Grappa das typisch aromatische und würzige Wesen dieser Traube ein. Der Destillationsprozess, gefolgt von der Reifung in Holzfässern, verleiht dem Grappa eine bemerkenswerte Komplexität mit Nuancen von Vanille und Eiche, die sich harmonisch mit den blumigen und leicht fruchtigen Noten des Gewurztraminer verbinden.

Mit einer bernsteinfarbenen Farbe und goldenen Reflexen öffnet er sich in der Nase mit tiefer Intensität und zeigt ein Bouquet, das süße Gewürze mit leichten Nuancen von reifen Früchten und Schokolade abwechselt. Am Gaumen wirkt der Grappa Roner Gewurztraminer weich, aber kräftig, mit einem langen und anhaltenden Abgang, der an die anfänglichen olfaktorischen Empfindungen erinnert. Hervorragend zum Genuss nach dem Essen, ist er perfekt, um dunkle Schokolade zu begleiten oder als Basis für anspruchsvolle Cocktails. Bei Zimmertemperatur wird seine Komplexität am besten geschätzt, indem jede Facette seines aromatischen Erbes hervorgehoben wird.


Destillerie

Roner

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Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Roner.

Roner ist eine familiengeführte Destillerie mit Sitz in Termeno/Tramin (Südtirol), die sich auf Obstbrände, grappa, Liköre, Gin, Rum, vermouth und weitere Referenzen spezialisiert hat; sie vereint alpine Tradition mit Innovation in der Destillation.
Obstbrände grappa Kräuter- und Fruchtliköre alpiner Gin gereifte italienische rums Südtiroler Vermouths Amari der Alpen handwerklicher Südtiroler Whisky
Land Italien
Region Südtirol / Alto Adige
Gegründet 1946

Destillation

Vorwiegender Einsatz diskontinuierlicher Kupferbrennblasen; für bestimmte Produkte Vakuumdestillation im Brennapparat "Luisa"; deklarierte Doppeldestillation beim Rum; Mazeration für Liköre.

Reifung

Variable Reifung: Einige Destillate verbleiben in Edelstahltanks (z. B. gewisse Obstbrände), andere (z. B. R74 Aged) reifen über Jahre in Holzfässern; die Technik richtet sich nach dem einzelnen Produkt.

Rohstoffe

Obst (Aprikosen, Williams-Birnen, Kirschen, Himbeeren, Äpfel, Moscato-Trauben) Trester (Traubentrester für Grappa) Zuckerrohrmelasse (für den R74 Rum)

Botanicals

Kiefernzapfen Wacholder Schafgarbe (Achillea) Veilchenwurzel Enzianwurzel

Repräsentative Produkte

Marille (Aprikosenbrand) Williams Luisa (Williams-Birne) Moskatella (Moscato-Traubenbrand) R74 (weißer und gereifter Rum) Z44 (Destillierter Dry Gin) K32 Amaro Waldhimbeergeist (Himbeerbrand)

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage