Grappa Barricata Sarpa di Poli Oro - Poli
Format: 70 cl
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 Hersteller |
Poli |
 Typ |
Grappa |
 Aromenprofil |
Intensiv, aromatisch, Noten von Holz und Vanille |
 Zutaten |
Traubentrester |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
40.0% |
 Land |
Italien |
 Fassart |
Eichenfässer |
 Reifung |
12-24 Monate |
 Destillationsmethode |
Destillation in diskontinuierlichem Brennkessel |
 Anzahl der destillationen |
1-2 |
 Filtration |
Kaltfiltration |
 Farbe |
Bernstein |
 Verzehr |
Zum Abschluss der Mahlzeit, Zimmertemperatur |
„Sarpa“ bedeutet im venezianischen Dialekt „Trester“, der Rohstoff, aus dem Grappa hergestellt wird. Ein Grappa, der in französischen 225-Liter-Eichenfässern gereift ist, die ihm seine wunderbare goldene Bernsteinfarbe verleihen. Sarpa Oro verkörpert die ganze Leidenschaft und Tradition, die im Laufe der Jahre von Generation zu Generation weitergegeben wurde.
Dieser Grappa, der im Laufe der Jahre seinen maximalen Ausdruck gefunden hat, ist Liebhabern von verbarrikadierten Grappas und Liebhabern komplexer und besonderer Geschmäcker gewidmet.
Ein Schluck genügt, um die alten Traditionen einer italienischen Brennerfamilie zu entdecken und kennenzulernen, die vom späten Mittelalter bis heute ein Stück Geschichte geprägt haben. Ein Destillat, das sich durch einen ganz besonderen Geschmack auszeichnet, der an die Aromen von Zeder und Lakritze erinnert, für einen einzigartigen und unnachahmlichen Geschmack.
Wie dienen
Dienen zu:
9-13°C
Wann man es trinkt:
Dieser Likör ist sofort gut
Produktionsbereich
Venetien
Poli Distillerie
Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Poli Distillerie.
Destillation
Handwerkliche Destillation mit diskontinuierlichen Wasserbadbrennblasen (Kupferkessel) für Grappa und Destillate; für einige Gin-Abfüllungen wird ein vakuumunterstützter Wasserbadbrennkessel (Crysopea) eingesetzt.
Reifung
Reifung in Fässern/Barrique; Beispiele sind Whisky, der fünf Jahre in Weißeichenfässern gereift ist (z. B. Conclave), sowie Produkte mit Barrique-/Solera-Systemen für einige gereifte Grappa.
Rohstoffe
Repräsentative Produkte
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