Grappa Torrette 50cl - La Valdotaine
Format: 50 cl
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| La Valdotaine | |
| Grappa | |
| Intensiv, aromatisch, fruchtig | |
| Traubentrester | |
| 50 cl | |
| 43.0% | |
| Destillation in diskontinuierlichem Brennkessel | |
| 1-2 | |
| Kaltfiltration | |
| Autochthone Rebsorten aus dem Aostatal | |
| Farblos | |
| Zimmertemperatur, nach dem Essen |
In der Nase entfaltet sie intensive Noten von Trockenfrüchten und Blumen, mit würzigen Akzenten und leichten krautigen Nuancen, die einen weichen, aber entschlossenen Gaumen begleiten, mit einem warmen und umhüllenden Abgang. Ideal zum Genießen nach dem Essen, passt sie perfekt zu Zartbitterschokolade oder gereiftem Käse und hebt ihre organoleptischen Qualitäten hervor.
Eine herausragende Spezialität aus dem Aostatal, die das Gebiet durch die Tradition und das Destillierwissen von La Valdotaine erzählt, das Ergebnis einer Kombination aus Natur und Handwerkskunst.
La Valdotaine
Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von La Valdotaine.
Destillation
Dampfdestillation in kleinen einladigen Kupferbrennblasen (diskontinuierlich) mit Einsatz eines Vakuum-Wasserbadbrenners für niedrigere Temperaturdestillationen; Trennung von Vorlauf, Herzstück und Nachlauf, langsame Sammlung des Destillats.
Reifung
Einige Grappas werden in Barrique gereift (barrique-gereifte Grappas in verschiedenen Ausprägungen verfügbar); andere Destillate werden zur Stabilisierung in luftdichten Behältern aufbewahrt.