Grappa Villa Prato Invecchiata 1.0L - Grappa Berta

Distilleria Berta
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Grappa 100 cl 40.0% vol Intensiv, aromatisch, fruchtig

32,50 €−15%
Empfohlener Preis: 38,10 €

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Technische Information

Hersteller
Distilleria Berta
Typ
Grappa
Land
Italien
Format
100 cl
Gradation
40.0%
Reifung
Mindestens 12 Monate
Aromenprofil
Intensiv, aromatisch, fruchtig
Zutaten
Traubentrester
Fassart
Eichenholz
Destillationsmethode
Destillation in diskontinuierlichem Brennkessel
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.

Sprechen wir über Grappa Villa Prato Invecchiata 1.0L - Grappa Berta

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Die Grappa Villa Prato Invecchiata 1.0L von der Destillerie Berta ist ein Beispiel für außerordentliche Raffinesse und aromatische Komplexität, das Ergebnis einer gekonnten Verarbeitung und Destillation. Diese Grappa wird aus ausgewählten Trester von piemontesischen Rebsorten destilliert, die ihr einen unverwechselbaren Charakter und eine reiche Vielfalt an Aromen verleihen.

Nach der Destillation reift die Grappa in Eichenfässern, die ihr nicht nur eine zarte bernsteinfarbene Färbung verleihen, sondern auch das Bouquet mit Nuancen von Vanille, Trockenfrüchten und milden Gewürzen bereichern. Die Reifezeit im Holz ermöglicht es den Aromen, sich perfekt zu vermischen, was zu einem eleganten und harmonischen Geschmack führt.

Am Gaumen zeigt sich die Grappa Villa Prato Invecchiata weich und umhüllend, mit einer perfekten Balance zwischen der Stärke des Alkohols und der Süße der Aromen von reifen Früchten und Schokolade, die in einem anhaltenden und angenehm warmen Nachgeschmack übergehen.

Diese Grappa eignet sich ideal als Digestif nach einer Mahlzeit oder zum langsamen Genießen in einem passenden Glas, vorzugsweise zwischen den Händen erwärmt, um alle ihre komplexen Aromen zu betonen. Sie ist auch eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die die hohe Qualität alter italienischer Grappas erkunden möchten und stellt ein raffiniertes Geschenk für Kenner dar.

Die Grappa Villa Prato Invecchiata von Berta ist zweifellos ein Produkt, das Liebhaber dieser Art zufriedenstellt und das Handwerk und die Tradition der hochwertigen italienischen Destillation hervorhebt.

Brennerei

Distilleria Berta

PiemontItalienSeit 1947

Distillerie Berta ist eine familiengeführte piemontesische Brennerei (Sitz in Casalotto, Mombaruzzo), spezialisiert auf grappa, acquavite d'uva, brandy sowie eine Linie handwerklicher Liköre und Amari. Sie verbindet Familientradition, strenge Auswahl der Trester und langjährige, sorgfältige Reifungspraktiken.
  • Mehrgenerationen-Familienbetrieb mit dokumentierten Wurzeln seit 1866 und erster Brennerei gegründet 1947
  • Produktion im Monferrato (Mombaruzzo / Nizza Monferrato) mit starkem Territorialbezug
  • Traditioneller Dampfproduktionsprozess mit Tresterkontrolle und dreistufiger Destillation
  • Unterirdische Kellerräume für natürliche Reifung und Einsatz von Tronçais d'Allier-Barriques
  • Breites Sortiment: Grappa, acquavite d'uva, Brandy, Reserve-Amari, Absinth und handwerkliche Liköre

Spezialitäten

  • monovarietale Grappa und Reserveselektionen
  • gereifte acquavite d'uva
  • Brandy und Weinbrände
  • Reserve-Amari und Kräuterliköre
  • Absinth
  • traditionelles piemontesisches Amaretto
  • komponierte Spirituosen
Die Geschichte
Die Geschichte der Familie Berta beginnt mit landwirtschaftlichen Wurzeln (die Unternehmensgenealogie verzeichnet Francesco Berta, 1866) und fand ihren Ausdruck in der Gründung der ersten Brennerei durch Paolo und Lidia Berta im Jahr 1947 in Nizza Monferrato. In den folgenden Jahrzehnten ging das Unternehmen an die nächsten Generationen über, die Produktion ausbauten, Reserveselektionen einführten (z. B. Roccanivo) und Produktions- und Reifungsräume umgestalteten und verstärkten sowie kulturelle und soziale Projekte wie Villa Prato, Borgo Roccanivo und die Stiftung SoloPerGian initiierten.
Destillation
Dampfdestillation mit diskontinuierlichen Kesseln (caldaiette discontinue); dreistufiger Prozess: erste Destillation zur Gewinnung der flemma, Kaltfiltration und zweite Destillation zur Trennung des Herzens; sowohl Trester als auch Wein/Trauben werden für unterschiedliche Produktionen destilliert.
Reifung
Reifung in großen Slavonischen Eichenfässern (vat cellar) in der ersten Phase und anschließend lang in Barriques und Tonneaux (Tronçais d’Allier-Holz) in unterirdischen Kellern; einige Produkte reifen jahrelang in natürlich thermoregulierter Umgebung; vorhandener F&E-Keller für Versuche.
Rohstoffe
  • vinaccia (Trester)
  • Trauben
  • Wein
  • aromatische Kräuter und Gewürze
  • Zucker
  • Mandeln (für Amaretti)
Ausgewählte Produkte
  • Acquavita d'Uva - Magia 2014
  • Acquavite d'Uva - Bimba
  • Acquavite d'Uva - Mito delle Ore
  • Acquavite Riserva - Villa Prato
  • Amaro Riserva - Convento S. Giovanni
  • Assenzio - Favola Mia
  • Bevanda Spiritosa - Composita
  • Roccanivo (Selezione Riserva)