Der Grillo Sicilia DOC Bio „Viviri“ von Tenuta Rapitalà ist ein Weißwein, der die Essenz und Lebendigkeit des sizilianischen Terroirs widerspiegelt und die Bio-Philosophie, die die Produktion des Weinguts leitet, voll und ganz verkörpert. Dieser Wein ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der Grillo-Trauben, einer einheimischen sizilianischen Rebe, die dank der besonderen klimatischen Bedingungen und des fruchtbaren Bodens der Insel intensive Aromen und bemerkenswerte Frische zum Ausdruck bringt.

„Viviri“ hat eine leuchtend strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, die seine Frische vorwegnehmen. In der Nase ist das Bouquet reichhaltig und vielfältig, mit Noten von tropischen Früchten, Zitrusfrüchten und blumigen Nuancen, zu denen leichte mineralische Noten hinzukommen, die von der Reichhaltigkeit des Anbaubodens zeugen. Diese olfaktorische Komplexität lädt zu einer Verkostung ein, die die von der Nase wahrgenommene Frische und Lebendigkeit bestätigt, mit einem perfekt integrierten Säuregleichgewicht, das zu einem anhaltenden und angenehm aromatischen Abgang führt.

Die sorgfältige Verarbeitung nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus garantiert nicht nur den Respekt vor der Umwelt, sondern auch die Authentizität und Reinheit der Geschmackserlebnisse. „Viviri“ ist daher ein aufrichtiger Ausdruck der Grillo-Traube und des Landes Sizilien und in der Lage, die Leidenschaft und das Engagement von Tenuta Rapitalà für Qualität und Nachhaltigkeit in jedem Schluck zu vermitteln.

Dieser Grillo Sicilia DOC Bio eignet sich ideal als Aperitif und passt wunderbar zu leichten Vorspeisen, Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, weißem Fleisch und frischem Käse. Seine Frische macht ihn auch zu einem perfekten Begleiter der mediterranen Küche, der die Aromen verstärkt und zu harmonischen und unvergesslichen Kombinationen beiträgt.

Mit „Viviri“ bietet Tenuta Rapitalà einen Wein an, der von der Exzellenz des sizilianischen Weins und dem Engagement des Weinguts für die Herstellung hochwertiger Bio-Weine zeugt, die das Land respektieren und seine authentischsten Tugenden zum Ausdruck bringen.