Gruner Veltliner Auslese Achleiten 1973 - Domane Wachau Bottle of Italy

Gruner Veltliner Auslese Achleiten 1973 - Domane Wachau 1973

Name: Gruner Veltliner Auslese Achleiten 1973 - Domane Wachau
Brand: Domane Wachau
SKU: *0079481731
Price: 155.55 EUR
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Domane Wachau

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Domane Wachau
Name	Grüner Veltliner Auslese
Vielfalt	Grüner Veltliner
Jahr	1973
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von reifen Früchten, Honig, Gewürzen
Weinbereitung	Spätlese, kontrollierte Gärung
Region	Bassa Austria
Produktionsbereich	Wachau
Land	Österreich
Typ	Süßer Weißwein
Reifung	In Holz- und Stahltanks
Fassart	Holz und Stahl
Farbe	Goldgelb
Serviertemperatur	10-12°C
Empfohlener Verbrauch	Jetzt oder innerhalb weniger Jahre
Paarung	Fischgerichte, gereifte Käse

Descrizione

Questo Grüner Veltliner Auslese Achleiten 1973 prodotto dalla rinomata cantina Domane Wachau è una vera e propria gemma enologica. Proveniente dalle straordinarie terrazze della regione Wachau, questo vino è il frutto di una vendemmia tardiva, caratteristica che ne esalta l’equilibrio tra dolcezza e acidità. Il colore è un dorato intenso, preludio di una complessità olfattiva notevole. Al naso si percepiscono sentori evoluti di frutta secca, miele, note di caramello e una lieve sfumatura di zafferano. In bocca, è un’esplosione di gusto; la struttura è piena, con una persistenza lunga ed elegante. È un vino che racconta una storia, ideale per accompagnare formaggi erborinati, foie gras o dessert complessi. La sua straordinaria capacità di invecchiamento lo rende perfetto per chi sa apprezzare la maturità e l’evoluzione del vino nel tempo. Raffinato ed elegante, è senza dubbio una scelta perfetta per occasioni speciali.

Das Weingut

Domäne Wachau – Weingut in Wachau, Niederösterreich

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Domäne Wachau.

Winzergenossenschaft mit Sitz in Dürnstein in der Wachau (Österreich), bekannt für ihre herkunftsbetonten Weißweine (insbesondere Grüner Veltliner und Riesling) und für ihren Fokus auf Terroir, Nachhaltigkeit und sorgfältige Vinifikation.

Region: Wachau, Niederösterreich

Land: Austria

Gegründet: 1938

Rebsorten: Grüner Veltliner, Riesling, Müller-Thurgau, Neuburger, Pinot Blanc, Chardonnay, Gelber Muskateller, Blauer Zweigelt, Pinot Noir, St. Laurent, Roter Traminer

Eine Genossenschaft, die Hunderte von Winzern aus den steilen Terrassen der Wachau vereint. Starke Fokussierung auf Grüner Veltliner und Riesling aus Einzellagen. Nachhaltiger/biologischer Ansatz und seit 2018 geltende Nachhaltigkeitszertifizierung Historisches Weingut in Dürnstein und moderne Vinifikationsanlagen. Linie „Backstage“ für experimentelle Weine

Alle Weine kaufen von Domäne Wachau Das Weingut Domäne Wachau

Geschichte des Weinguts

Die Ursprünge des Weinguts sind bereits im Mittelalter dokumentiert. Der historische Komplex und die Weingärten gelangten im Laufe der Zeit an verschiedene Adelsfamilien; nach der Übertragung der Parzellen von den Starhemberg an die Bewirtschafter entwickelte sich der Standort zu einer Winzergenossenschaft. Im 20. Jahrhundert führte die Genossenschaft verschiedene Bezeichnungen und ist seit Ende der 2000er Jahre als Domäne Wachau tätig; die Organisation vereint Hunderte von Mitgliedswinzern, die die steilen Terrassen der Wachau bewirtschaften.

Produktionsphilosophie

Handwerkliche Arbeit, Respekt vor dem Terroir sowie Präzision im Weinberg und im Keller: Domäne Wachau legt Wert auf die Herkunftsqualität der Trauben, auf eine landwirtschaftliche Praxis, die auf Biodiversität und Bodengesundheit ausgerichtet ist, und auf eine Weinbereitung mit geringem Eingriff. Das Weingut hat Maßnahmen in Richtung Nachhaltigkeit und Zertifizierung ergriffen und fördert die kontinuierliche Weiterbildung seiner Winzer.

Terroir und Weinberge

Wachautal, auf den steilen Terrassen entlang der Donau rund um Dürnstein. Die Trauben stammen aus zahlreichen renommierten Rieden/Weinlagen der Wachau, darunter Achleiten, Loibenberg, Kellerberg, Axpoint, Tausendeimerberg und weiteren Lagen, die für die gneisigen Felswände des Tals typisch sind.

Auszeichnungen

Zu den öffentlichen Nachweisen zählen Auszeichnungen bei nationalen Wettbewerben und internationale Erwähnungen; das Weingut wurde 1999 von Wine & Spirit als „International Winery of the Year“ genannt und in Forbes' Liste "World's 50 Best Wineries" aufgenommen.