Riesling Achleiten - Domäne Wachau 2021

Der Riesling Achleiten von Domäne Wachau ist ein eleganter und komplexer Weißwein, der das unverwechselbare Terroir der Wachau in Österreich widerspiegelt. Dieser Wein ist bekannt für sein intensives aromatisches Profil, mit einem lebhaften Ausdruck von reifen Früchten, darunter Pfirsich, Aprikose und subtile Noten von grünem Apfel. Die Weinberge von Achleiten sind besonders berühmt für ihren felsigen und steilen Boden, der diesem Riesling eine mineralische Klarheit verleiht.

Bei der Verkostung zeichnet sich der Riesling Achleiten durch seine hervorragende saure Struktur aus, die durch eine fast unmerkliche Süße ausgeglichen wird, und enthüllt Schichten von geschmacklicher Komplexität und eine lange Persistenz im Mund. Die mineralischen Noten verweben sich mit einem Hauch von Gewürzen wie Muskatnuss und weißem Pfeffer, die der Geschmackserfahrung Tiefe verleihen.

Dieser Riesling passt hervorragend zu Meeresfrüchtegerichten, insbesondere zu Krustentieren oder Fisch in leichter Sauce, kann aber auch ein exzellenter Begleiter für moderat gewürzte asiatische Gerichte sein. Seine Fähigkeit zur Reifung macht ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für Weinliebhaber, die die Entwicklung der Aromen im Laufe der Zeit erkunden möchten.