Hautes Cotes De Beaune - Vielleis Vignes 2022 - Jean Chartron

Jean Chartron

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Format: 75 cl

-22%

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Technische Information

Hersteller	Jean Chartron
Name	Hautes Côtes de Beaune
Vielfalt	Chardonnay
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Reife weiße Früchte, Feldblumen, mineralische Noten
Weinbereitung	Gärung in Eichenfässern (100 % Fässer von 1 bis 5 Jahren). Reifung auf feinen Hefen für 8 Monate
Region	Burgund
Produktionsbereich	Hautes Côtes de Beaune
Land	Frankreich
Typ	Rotwein
Reifung	8 Monate in Eichenfässern, 3 Monate im Tank
Fassart	Eichenfässer von 1 bis 5 Jahren
Farbe	Leuchtendes Strohgelb
Serviertemperatur	14-16°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren
Paarung	Weißes Fleisch, weiche Käsesorten, Fischgerichte

Descrizione

Der Hautes Cotes De Beaune - Vieilles Vignes 2022 von Jean Chartron ist ein Wein, der eine hervorragende Darstellung des Terroirs von Burgund widerspiegelt. Die Trauben stammen von alten Reben, was dem Wein eine Komplexität und Geschmackstiefe verleiht, die nur reifere Pflanzen bieten können.

Dieser Wein präsentiert sich in einem leuchtend strohgelben Farbton und bietet in der Nase ein reichhaltiges und intensives Aromenspektrum, mit Noten von reifen weißen Früchten, Feldblumen und einem leichten mineralischen Ton. Am Gaumen zeigt der Hautes Cotes De Beaune ein hervorragendes Gleichgewicht zwischen Frische und der Cremigkeit, die aus einer sorgfältigen Reifung resultiert. Der Geschmack ist anhaltend, mit einem Hauch von Nuss und grünem Apfel, der sich zu einem sauberen und elegant säuerlichen Abgang entwickelt.

Ideal zum Begleiten von Fisch- oder Geflügelgerichten in Sahnesauce, offenbart dieser Wein seine Vielseitigkeit und die Meisterschaft der Weinkellerei Jean Chartron, die sich seit Generationen der Schaffung von Weinen höchster Qualität widmet, die das Wesen ihres Ursprungsortes widerspiegeln.

Das Weingut

Domaine Jean Chartron – Weingut in Borgogna (Côte de Beaune) - Puligny-Montrachet

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Domaine Jean Chartron.

Historisches Weingut in Puligny-Montrachet (Burgund), bekannt für seine hochwertigen Chardonnay-Weine und für die Produktion einiger Premier- und Grand-Cru-Weine.

Region: Borgogna (Côte de Beaune) - Puligny-Montrachet

Land: Francia

Gegründet: 1859

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir

Gegründet 1859 und seit mehreren Generationen von der Familie Chartron geführt. Mit Sitz in Puligny-Montrachet, spezialisiert auf die großen Weißweine des Burgunds. Bewirtschaftet wichtige Monopole und Parzellen wie Clos des Chevaliers, Clos du Cailleret und Clos de la Pucelle. Angegebene Fläche: 14.50 ha Schwerpunkt auf Chardonnay; produziert außerdem Pinot Noir für die Rotweine.

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Geschichte des Weinguts

Gegründet 1859 und seit mehreren Generationen von derselben Familie geführt, entstand das Weingut aus der Vereinigung der Familien Dupard und Chartron. Im Laufe seiner Geschichte haben Familienmitglieder aktive Rollen im Gemeindeleben von Puligny-Montrachet übernommen und die Präsenz des Weinguts in den besten Lagen der Côte de Beaune schrittweise ausgebaut.

Produktionsphilosophie

Der Ansatz beruht auf Respekt vor dem Terroir und traditionellen Praktiken: sorgfältige Bodenarbeit, gezielte Weinbergsbewirtschaftung und sorgfältige Vinifizierung in Eichenfässern. Das erklärte Ziel ist es, den Ausdruck des Terroirs zur Geltung zu bringen, mit besonderem Augenmerk auf die Qualität der Weißweine auf Chardonnay-Basis.

Terroir und Weinberge

Das Weingut bewirtschaftet Weinberge in Puligny-Montrachet und den umliegenden Gemeinden der Côte de Beaune sowie der Côte Chalonnaise, mit Parzellen, die als Village, Premier Cru und Grand Cru klassifiziert sind. Zu den eigenen Weinbergen gehören dokumentierte Monopole wie der Clos des Chevaliers sowie Parzellen im Clos du Cailleret und im Clos de la Pucelle.