Katzrin Chardonnay - Yarden 2022

Katzrin Chardonnay von Yarden ist ein Weißwein aus der vulkanischen Region des Golan im Norden Israels, einem Gebiet, das für seine mineralreichen Böden und die Temperaturunterschiede bekannt ist, welche den Rebsorten Komplexität verleihen. Dieses Chardonnay, sorgfältig nach Tradition und Moderne vinifiziert, zeichnet sich durch das Gleichgewicht zwischen Frische und Struktur aus.



Im Glas präsentiert es sich mit einer leuchtend strohgelben Farbe, während es in der Nase Aromen von weißfruchtigen Sorten wie grünem Apfel und Birne bietet, bereichert durch zarte florale Noten und leichte Anklänge von Butter und Vanille, die auf eine moderate Holznachreifung zurückzuführen sind. Am Gaumen zeigt es sich rund, mit angenehmer Würze und einem anhaltenden Abgang, der zu einem neuen Schluck einlädt.



Perfekt zu Gerichten mit Fisch, Schalentieren und frischen Käsesorten, ist Katzrin Chardonnay ein raffiniertes Beispiel für die Fähigkeit von Yarden, den einzigartigen Charakter des Golan durch die Rebsorte Chardonnay auszudrücken.