Katzrin Red 2017 - Yarden



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Katzrin è un plurivitigno realizzato con uve di Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot e Cabernet Franc raccolti da vigneti sulle alture del Golan. Il vino è invecchiato in botti nuove di rovere francese per 24 mesi, prima per 18 mesi come lotti individuali, e poi per altri sei mesi dopo l'assemblaggio.

Al calice si presenta di un colore rosso rubino intenso e vivace. Un vino che all'olfatto esprime attraenti caratteri fruttati di ciliegie mature, more e prugne, che si mescolano a piacevoli aromi di scorza d'arancia e cioccolato, terra ed erbe aromatiche, per concludere con un sottofondo floreale e speziato. 

Al sorso risulta corposo e portentoso, un vino complesso che mostra sapori concentrati e un finale molto lungo da assaporare fino all'ultima goccia.

Una beva raffinata e di struttura, che presenta un carattere importante quanto la sua gradazione alcolica; a tavola ben si presta ad accompagnare portate a base di carne, selvaggina, arrosti e ossobuco in padella, ma sicuramente saprà accontentare e conquistare i palati con le sue qualità organolettiche anche non necessariamente abbinato a pietanze.

ABBINALO CON:
Icona Abbinamento Carne

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Yarden
ANNATA
2017
NAZIONE
Israele
FORMATO
0.75L
TIPOLOGIA
Rosso Fermo
GRADAZIONE
15,5%
VITIGNO
Cabernet Sauvignon 75% - Malbec 9% - Merlot 9% - Petit Verdot 5% - Cabernet Franc 2%
TEMP MIN
18 °C
DENOMINAZIONE
-
TEMP MAX
20 °C
REGIONE
Israele/Galilea
ABBINAMENTO
Carne - Meditazione
ZONA DI PRODUZIONE
Yonatan Springs e Geshur


Come servire

Bicchiere:

Calice ballon

Scopri di più

Servire a:

18-20°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 15-20 anni


La Cantina: Yarden

Maggiori Informazioni



Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage

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