Lago di Caldaro Classico DOC - Kettmeir 2024

Name: Lago di Caldaro Classico DOC - Kettmeir
Brand: Kettmeir
SKU: Herita-20KT05D060124
Price: 11.16 EUR
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Kettmeir

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Kettmeir
Name	Lago di Caldaro Classico DOC
Vielfalt	Schiava (Vernatsch)
Jahr	2024
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Fruchtig, blumig, leicht
Weinbereitung	Gärung bei kontrollierter Temperatur
Region	Trentino-Südtirol
Produktionsbereich	Kalterer See, Südtirol
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	Kurz im Stahl
Fassart	Edelstahl
Farbe	Hell rubinrot
Serviertemperatur	12-14°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 2-3 Jahren
Paarung	Weißes Fleisch, leichte Gerichte, Aufschnitt

Descrizione

Lago di Caldaro Classico DOC von Kettmeir zeigt sich in einem unmittelbaren und einladenden Stil: er tritt in hellem Rubinrot auf und verströmt frische Aromen, die an reife rote Früchte, Kirsche und Himbeere erinnern, mit leichten floralen Anklängen und einer kaum wahrnehmbaren krautigen Note. Der olfaktorische Eindruck ist sauber und direkt, ohne Übertreibungen, und suggeriert einen Wein für den täglichen Genuss, der dennoch angenehmen Charakter besitzt, bei dem Ausgewogenheit und Trinkfreude im Vordergrund stehen.

Am Gaumen bestätigt er das olfaktorische Versprechen: der Schluck ist schlank, gestützt von guter Säure, die Lebendigkeit verleiht, während die Tannine weich und gut integriert erscheinen. Die Persistenz ist mäßig angenehm und das Finale verweilt eher auf fruchtigen Erinnerungen als auf herben Kanten. Ausgezeichnete Begleitung zu Aufschnitt und frischen Käsesorten, einfachen ersten Gängen und hellem Fleisch; ideal leicht gekühlt serviert, um seine Frische und Trinkbereitschaft zu betonen.

Das Weingut

Kettmeir – Weingut in Alto Adige / Trentino-Alto Adige (Südtirol)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Kettmeir.

Cantina dell'Alto Adige mit Sitz in Kaltern (BZ), Produzentin von Stillweinen und Schaumweinen Metodo Classico, mit starker regionaler Identität und Produktlinien wie I Classici, Le Selezioni und il Metodo Classico.

Region: Alto Adige / Trentino-Alto Adige (Südtirol)

Land: Italia

Gegründet: 1919

Rebsorten: Pinot Bianco, Chardonnay, Pinot Nero, Lagrein, Gewürztraminer, Müller-Thurgau, Moscato Rosa, Sauvignon

Sitz in Kaltern. Anerkannte Produktion von Spumanti Metodo Classico sowie von Stillweinlinien. Zusammenarbeit mit rund 60 lokalen Lieferanten und Weinbergen, die sich über etwas mehr als 55 Hektar erstrecken. Weingut mit historischer Herkunft aus dem Jahr 1919. Kürzliche Maßnahmen und Neueröffnungen/Umgestaltungen der Einrichtung.

Alle Weine kaufen von Kettmeir Das Weingut Kettmeir

Geschichte des Weinguts

Kettmeir wurde Anfang des 20. Jahrhunderts gegründet und ist ein traditionsreiches südtiroler Weingut mit Wurzeln in Kaltern. Im Laufe der Jahre hat das Weingut seine Produktions- und Vertriebsstruktur weiterentwickelt; unternehmensinterne historische Quellen und Konzernunterlagen geben das Gründungsjahr 1919 an und verweisen auf Gesellschafterwechsel, die es in die heute in den offiziellen Dokumenten ausgewiesene Gesellschaftsstruktur geführt haben.

Produktionsphilosophie

Das Weingut setzt darauf, das Terroir Südtirols durch die Auswahl einheimischer und internationaler Rebsorten auszudrücken und arbeitet dabei dauerhaft mit lokalen Produzenten zusammen. Der Ansatz verbindet Respekt vor der lokalen Tradition mit innovationsorientierten Techniken, wobei besonderes Augenmerk auf die Entwicklung von Schaumweinen durch traditionelle Flaschengärung liegt.

Terroir und Weinberge

Kettmeir arbeitet vorwiegend in Südtirol/Überetsch, rund um den Kalterer See und die umliegenden Hügel. Die Weinberge liegen auf kalkhaltigen, porphyrischen und moränischen Böden in unterschiedlichen Höhenlagen, die vielfältige Mikroklimate begünstigen. Das Unternehmen arbeitet mit zahlreichen lokalen Partnern zusammen, um die unterschiedlichen Terroirs der Region zur Geltung zu bringen.

Auszeichnungen

Mehrere Weine von Kettmeir erhielten Punktebewertungen und Auszeichnungen von internationalen Publikationen und Wettbewerben.