Lagrein Alto Adige DOC - Cantina Bozen 2024

Name: Lagrein Alto Adige DOC - Cantina Bozen
Brand: Cantina Bozen
SKU: GIU-11154
Price: 17.02 EUR
Availability: InStock

Cantina Bozen

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Lagrein (100%) · Lagrein Südtirol DOC · 75 cl · 2024

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Technische Information

Hersteller	Cantina Bozen
Name	Lagrein Südtirol DOC
Vielfalt	Lagrein (100%)
Jahr	2024
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	reife Kirsche, Brombeere, Veilchen, Flieder, Kakao, Gewürze
Weinbereitung	traditionelle Maischegärung; malolaktisch im Edelstahl
Region	Südtirol
Produktionsbereich	Weinberge bei Gries/Bozen
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	kurze Flaschenreifung
Farbe	intensives Rubin mit violetten Reflexen
Serviertemperatur	16 - 18 °C
Paarung	Speck, Wurst, Fleischgerichte, Wild

Descrizione

Der Lagrein Alto Adige DOC der Cantina Bozen zeigt ein Aromaprofil, das dem Charakter der Rebsorte treu bleibt: intensives rubinrotes Kleid mit violetten Reflexen, Aromen von dunklen Früchten wie Pflaume und Brombeere, dezente florale Nuancen und ein Hauch Gewürze. Am Gaumen ist er in der Regel voll und umhüllend, mit spürbaren, aber nicht aggressiven Tanninen und einem Gleichgewicht, das Frische betont. Es handelt sich um einen direkten, bodenständigen Rotwein, geeignet für diejenigen, die eine klare geschmackliche Struktur ohne Übertreibungen suchen.

Er passt überzeugend zu gegrilltem Fleisch, Schmorfleisch, Federwild und mittel- bis lang gereiften Käsesorten; er hält sich auch bei pilzbasierten Gerichten oder kräftigeren Aromen gut. Um seine Nuancen voll zu schätzen, ist ein leichter Aufenthalt im Dekanter oder das Öffnen einige Minuten vor dem Servieren empfehlenswert; ideale Serviertemperatur etwa 16–18 °C. Für den Onlinekauf kann diese Flasche als verlässliche Wahl für informelle Abendessen oder zur Begleitung traditioneller Regionalgerichte angeboten werden.

Das Weingut

Kellerei Bozen - Cantina Bolzano – Weingut in Südtirol / Alto Adige (Trentino-Südtirol)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Kellerei Bozen - Cantina Bolzano.

Winzergenossenschaft mit Sitz in Bozen (Kellerei Bozen – Cantina Bolzano). Entstanden aus dem Zusammenschluss der Genossenschaften Gries (1908) und St. Magdalena (1930), mit 224 Mitgliedern. Produziert autochthone Sorten (z. B. Lagrein, St. Magdalener) und Qualitätslinien wie TAL. Der neue Standort in San Maurizio (2018) ist CasaClima Wine®-zertifiziert.

Region: Südtirol / Alto Adige (Trentino-Südtirol)

Land: Italien

Alle Weine kaufen von Kellerei Bozen - Cantina Bolzano Das Weingut Kellerei Bozen - Cantina Bolzano

Geschichte des Weinguts

Die Kellerei geht auf zwei historische Genossenschaften zurück: Gries (gegründet 1908) und St. Magdalena (gegründet 1930). Die beiden schlossen sich 2001 zusammen und gründeten die Kellerei Bozen – Cantina Bolzano. 2018 zog die Genossenschaft in den neuen Standort in der Via San Maurizio 36 in Bozen um.

Produktionsphilosophie

Kooperatives Leitbild mit Fokus auf Qualität und Nachhaltigkeit: Pflege des Terroirs, top-down-Vinifikation per Schwerkraft, nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge und Energieeffizienz (CasaClima Wine®-Gebäude). Leitender Önologe: Stephan Filippi.

Terroir und Weinberge

Rund 350 ha Weinberge rund um Bozen, auf 200–1.000 m ü. d. M.; Hauptlagen: Gries, San Maurizio, Siebeneich (Settequerce), Missian, St. Georgen (San Giorgio), Cologna, St. Magdalena, St. Justina (San Giustina), Coste und Ritten (Renon).