Lagrein Perl Alto Adige DOC - Cantina Bozen 2022

Name: Lagrein Perl Alto Adige DOC - Cantina Bozen
Brand: Cantina Bozen
SKU: GIU-10480
Price: 20.07 EUR
Availability: InStock

Cantina Bozen

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Lagrein · Lagrein Perl Alto Adige DOC - Kellerei Bozen · 75 cl · 2022

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Technische Information

Hersteller	Cantina Bozen
Name	Lagrein Perl Alto Adige DOC - Kellerei Bozen
Vielfalt	Lagrein
Jahr	2022
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Veilchen, Rosen, dunkle Beeren, würzig, Kakao-Noten
Weinbereitung	Traditionelle Gärung in Edelstahltanks
Region	Südtirol
Produktionsbereich	Bozen, 250 m ü.d.M., alluvialer, sandiger, warmer Boden
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Reifung in großen Eichenfässern und anschließend in Flasche
Fassart	Große Eichenfässer
Farbe	Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen
Paarung	Gegrilltes/geröstetes Fleisch und würziger Hartkäse

Descrizione

Der Lagrein Perl Alto Adige DOC von Cantina Bozen zeigt die typische Präsenz dieser Rebsorte: tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase treten Noten von kleinen roten und schwarzen Beeren hervor, begleitet von würzigen Nuancen und einem Hauch aromatischer Kräuter; das olfaktorische Profil bleibt kompakt und offen. Am Gaumen zeigt er eine ausgewogene Struktur, markante aber reife Tannine und eine gute Persistenz, die die Frucht stützt, ohne sie zu überdecken, mit Eindrücken von Pflaume, Kirsche und einem dezenten erdigen Ton.

Er eignet sich für einen bedachten Genuss zu gegrilltem Fleisch, milden Eintöpfen oder mittelgereiftem Käse; auch regionale Aromen passen gut dazu. Bei leicht kühler Serviertemperatur für Rotweine, etwa 14–16 °C, servieren und bei Bedarf kurz dekantieren, um die Aromen zu öffnen. Ein Wein, der den Charakter der Herkunft zeigt, ohne zu protzen, ideal für Liebhaber einer authentischen, fruchtbetonten Erscheinung.

Das Weingut

Kellerei Bozen - Cantina Bolzano – Weingut in Südtirol / Alto Adige (Trentino-Südtirol)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Kellerei Bozen - Cantina Bolzano.

Winzergenossenschaft mit Sitz in Bozen (Kellerei Bozen – Cantina Bolzano). Entstanden aus dem Zusammenschluss der Genossenschaften Gries (1908) und St. Magdalena (1930), mit 224 Mitgliedern. Produziert autochthone Sorten (z. B. Lagrein, St. Magdalener) und Qualitätslinien wie TAL. Der neue Standort in San Maurizio (2018) ist CasaClima Wine®-zertifiziert.

Region: Südtirol / Alto Adige (Trentino-Südtirol)

Land: Italien

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Geschichte des Weinguts

Die Kellerei geht auf zwei historische Genossenschaften zurück: Gries (gegründet 1908) und St. Magdalena (gegründet 1930). Die beiden schlossen sich 2001 zusammen und gründeten die Kellerei Bozen – Cantina Bolzano. 2018 zog die Genossenschaft in den neuen Standort in der Via San Maurizio 36 in Bozen um.

Produktionsphilosophie

Kooperatives Leitbild mit Fokus auf Qualität und Nachhaltigkeit: Pflege des Terroirs, top-down-Vinifikation per Schwerkraft, nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge und Energieeffizienz (CasaClima Wine®-Gebäude). Leitender Önologe: Stephan Filippi.

Terroir und Weinberge

Rund 350 ha Weinberge rund um Bozen, auf 200–1.000 m ü. d. M.; Hauptlagen: Gries, San Maurizio, Siebeneich (Settequerce), Missian, St. Georgen (San Giorgio), Cologna, St. Magdalena, St. Justina (San Giustina), Coste und Ritten (Renon).