Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC - Castelli Modenesi '68
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC - Castelli Modenesi '68
Technische Information
Hersteller Castelli Modenesi '68
Name Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC
Vielfalt Lambrusco Grasparossa
Gradation 11.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Fruchtig, blumig, Noten von roten Früchten
Weinbereitung Gärung im Autoklav, Nachgärung in der Flasche
Region Emilia-Romagna
Produktionsbereich Castelvetro, Modena
Land Italien
Typ Roter Perlwein
Farbe Intensives Rubinrot
Serviertemperatur 10-12°C
Empfohlener Verbrauch Jung, innerhalb von 2 Jahren
Paarung Wurstwaren, erste Gänge, weißes Fleisch

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Castelli Modenesi '68

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC - Castelli Modenesi '68

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Format: 75 cl

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4,94 €


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Technische Information
Hersteller Castelli Modenesi '68
Name Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC
Vielfalt Lambrusco Grasparossa
Gradation 11.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Fruchtig, blumig, Noten von roten Früchten
Weinbereitung Gärung im Autoklav, Nachgärung in der Flasche
Region Emilia-Romagna
Produktionsbereich Castelvetro, Modena
Land Italien
Typ Roter Perlwein
Farbe Intensives Rubinrot
Serviertemperatur 10-12°C
Empfohlener Verbrauch Jung, innerhalb von 2 Jahren
Paarung Wurstwaren, erste Gänge, weißes Fleisch

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Der Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC von Castelli Modenesi ’68 entsteht im Herzen von Emilia-Romagna, einem Land reich an weinbaulicher Tradition. Dieser perlende Wein auf Basis der Lambrusco Grasparossa-Trauben zeichnet sich durch seine Struktur und seine aromatische Intensität aus, typisch für das Gebiet von Castelvetro. Die leuchtend rubinrote Farbe kündigt ein lebendiges Bouquet an, das Düfte von reifen roten Früchten wie Kirsche und Brombeere mit zarten floralen Noten verbindet.

Am Gaumen präsentiert er sich frisch und lebhaft, mit einer perfekten Balance zwischen weichen Tanninen und einer säuerlichen Note, die zum Trinken einlädt. Die Reifung im Edelstahltank betont die natürliche Perlage, wobei seine Frische und die Brillanz der Aromen erhalten bleiben. Perfekt in Kombination mit typischen Wurstwaren, ersten Pastagerichten und frischen Käsesorten, ist dieser Lambrusco ein emblematisches Beispiel für die Eleganz und Tradition Modenas.


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