Langhe Nebbiolo DOC - Crissante Alessandria 2024

Crissante Alessandria

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Format: 75 cl

-11%

23,42 €

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Technische Information

Hersteller	Crissante Alessandria
Name	Langhe Nebbiolo DOC
Vielfalt	Nebbiolo
Jahr	2024
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, florale Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, verlängerte Mazeration
Region	Piemont
Produktionsbereich	Langhe
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	12-18 Monate
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	3-7 Jahre
Paarung	Rotes Fleisch, gereifte Käse

Descrizione

Die Ernte erfolgt manuell im Oktober. Die Weinbereitung zeichnet sich durch eine etwa 10-tägige Gärung in thermoklimatisierten Stahltanks aus, wobei der Kontakt mit den Schalen aufrechterhalten wird und häufiges Umpumpen und Abstechen erfolgt. Die anschließende malolaktische Gärung erfolgt in beheizter Umgebung in Stahlbehältern unmittelbar im Anschluss an die alkoholische Gärung. Die Verfeinerung des Weins erfolgt über einen Zeitraum von 12 Monaten in 225-Liter-Fässern der zweiten Passage, gefolgt von 6 Monaten in der Flasche. Dieser Reifungsprozess trägt dazu bei, die Komplexität und Reichhaltigkeit des Weins zu entwickeln und ein Endergebnis zu erzielen, das die Sorgfalt und Aufmerksamkeit widerspiegelt, die jeder Produktionsphase gewidmet wird.

Ein Wein mit komplexer Struktur; Die Kombination aus lebendiger Säure, kräftigen Tanninen und aromatischer Komplexität trägt zu seiner bemerkenswerten Langlebigkeit bei.

Er passt gut zu reichhaltigen und schmackhaften Gerichten mit rotem Fleisch, Wild, reifem Käse oder Pilzen.

Das Weingut

Crissante Alessandria – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Crissante Alessandria.

Familienweingut aus La Morra (Langhe, Piemont), spezialisiert auf Barolo und Nebbiolo-basierte Weine; außerdem Produktion von Dolcetto, Barbera, Metodo Classico und Grappa di Barolo.

Region: Piemonte

Land: Italia

Gegründet: 1958

Rebsorten: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto

Gegründet im Jahr 1958 von Crissante Alessandria und Teresa. Eigene Weinberge in La Morra: Cru Capalot, Galina und Roggeri. Erzeugung verschiedener Einzellagen des Barolo und von Langhe Nebbiolo. Traditionelle Weinbereitung mit langen Gärungen und Ausbau in Fässern, Tonneaux und Barriques. Sie produziert außerdem Metodo Classico und eine in Barriques gereifte Grappa di Barolo.

Alle Weine kaufen von Crissante Alessandria Das Weingut Crissante Alessandria

Geschichte des Weinguts

Das Unternehmen entstand 1958, als Crissante Alessandria zusammen mit seiner Frau Teresa beschloss, die Trauben der Familienweinberge, die bis dahin an andere Kellereien der Langa verkauft wurden, selbst zu Wein zu verarbeiten. Im Laufe der Jahre hat der Besitz die Weinberge an den besten Lagen von La Morra erweitert; die Führung blieb in Familienhand und wird heute von Michele Alessandria geleitet, mit Einbindung seiner Söhne Alberto und Luca.

Produktionsphilosophie

Produktion, in der Tradition der Region verwurzelt: Einsatz einheimischer Rebsorten, traditionelle Vinifikationen mit langen Gärungen und sorgfältiger Ausbau in Holzfässern unterschiedlicher Größe, um die Besonderheiten jedes Weins zu respektieren.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge des Weinguts liegen in der Gemeinde La Morra, in den Lagen Capalot, Galina und Roggeri; das Weingut und die Familienhäuser befinden sich im Ortsteil Santa Maria Borgata Roggeri.