Langhe Nebbiolo DOC - Crissante Alessandria 2022
Crissante AlessandriaNebbiolo · Langhe Nebbiolo DOC · 75 cl · 2022
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Crissante Alessandria |
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Langhe Nebbiolo DOC |
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Nebbiolo |
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2022 |
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14.5% |
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75 cl |
| Rote Früchte, Gewürze, florale Noten | |
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Stahlfermentation, verlängerte Mazeration |
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Piemont |
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Langhe |
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Italien |
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Rotwein |
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12-18 Monate |
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Eichenfässer |
| Rubinrot | |
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16-18°C |
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3-7 Jahre |
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Rotes Fleisch, gereifte Käse |
Der Langhe Nebbiolo DOC von Crissante Alessandria entsteht in La Morra, im Herzen der Langhe, aus nach Osten ausgerichteten Weinbergen auf etwa 250 Metern Höhe. Die kalk- und lehmhaltigen Böden mit freiliegendem Mergel unterstreichen die Eleganz und Frische der Nebbiolo-Traube. Die Trauben werden in der ersten Oktoberwoche von Hand gelesen.
Die Gärung dauert ungefähr zehn Tage in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, mit täglichem Umpumpen und anschließender malolaktischer Gärung. Danach reift der Wein sechs Monate in großen Holzfässern und weitere sechs Monate in der Flasche im unterirdischen Keller. Im Glas zeigt er sich rubinrot mit leuchtenden granatroten Reflexen. Sein Duft erinnert an rote Früchte, Himbeere, Aprikose und Kirsche, ergänzt durch zarte Veilchennoten. Am Gaumen wirkt er warm, fein trocken und ausgewogen, mit angenehmen Tanninen, gutem Körper und einem anhaltenden Kirschfinale. Er passt zu Vorspeisen, ersten Gängen, Fleischgerichten sowie frischen und mittelgereiften Käsesorten.
Crissante Alessandria – Weingut in Piemont
Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Crissante Alessandria.