Langhe Nebbiolo DOC - Aiman - Piazzo Comm. Armando 2022

Der Langhe Nebbiolo DOC von Aiman, hergestellt vom historischen Weingut Piazzo Comm. Armando, repräsentiert einen perfekten Ausdruck des piemontesischen Terroirs. Angebaut in den Hügeln der Langhe, entsteht dieser Wein aus Nebbiolo-Trauben, einer emblematischen Rebsorte, die elegante und langlebige Weine hervorbringt. Die Reifung erfolgt meist in Eichenfässern, die dem Wein Komplexität und Weichheit verleihen, ohne Frische und Kraft zu verlieren. Im Glas präsentiert er sich mit einer leuchtend granatroten Farbe, während in der Nase intensive Aromen von verwelkter Rose, Trüffel und feinen Gewürzen aufsteigen. Am Gaumen zeigt er eine solide Struktur, gut integrierte Tannine und einen anhaltenden Abgang, der die für dieses einzigartige Terroir typische Mineralität erzählt. Ideal in Kombination mit traditionellen piemontesischen Gerichten wie Barolo-Schmortopf, gereiftem Käse und rotem Fleisch ist dieser Langhe Nebbiolo von Aiman eine ausgewogene Synthese aus Moderne und tief verwurzelter Tradition.