Lanoir Rosè IGT - Biodinamico - Riedingerhof 2023

Name: Lanoir Rosè IGT - Biodinamico - Riedingerhof
Brand: Riedingerhof
SKU: GIU-10961
Price: 26.11 EUR
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Riedingerhof

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Lagrein, Blauburgunder · IGT Mitterberg · 75 cl · 2023

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Technische Information

Hersteller	Riedingerhof
Name	IGT Mitterberg
Vielfalt	Lagrein, Blauburgunder
Jahr	2023
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Reife Himbeeren und Lakritz
Weinbereitung	Ganztraubenpressung Lagrein; Saignée Blauburgunder; spontane Gärung im Stahl
Restzucker	Leichter Restzucker
Region	Südtirol (Meran & Schenna)
Produktionsbereich	Meran (Franz Tappeinerweg) und Schenna (Vernaun)
Land	Italien
Typ	Rosé IGT biodynamisch
Reifung	5 Monate in gebrauchten Tonneaux
Fassart	Gebrauchtes Tonneau
Farbe	Lachsrötlich
Serviertemperatur	13–15°C

Descrizione

Der Lanoir Rosè IGT vom Riedingerhof ist ein Rosé, der nach biodynamischen Grundsätzen hergestellt wird und auf Frische und Leichtigkeit setzt. Im Glas zeigt er eine zarte rosa Farbe und ein klares Bouquet mit Noten von kleinen roten Früchten, frischen Blüten und einem Hauch aromatischer Kräuter. Am Gaumen wirkt er schlank, mit ausgeprägter Frische und feinen Tanninen, die die Struktur tragen, ohne zu beschweren; das Geschmacksbild bleibt geradeaus, mit fruchtigen Anklängen und einer angenehmen Salzigkeit im Abgang, die zum Weitertrinken animiert.

Er eignet sich, leicht gekühlt bei etwa 10–12 °C, gut zu leichten Fischgerichten, sommerlichen Salaten, milden Wurstwaren und Vorspeisen. Er passt als Aperitif oder zu informellen Mahlzeiten, bei denen ein trinkfertiger Wein gewünscht wird. Kühl und fern von Wärmequellen lagern; idealerweise jung trinken, um die Lebendigkeit zu erhalten. Detaillierte Informationen zu Jahrgang, Rebsorten und Vinifizierungsangaben entnehmen Sie bitte dem Etikett des Herstellers.

Das Weingut

Riedingerhof – Weingut in Autonome Provinz Bozen – Südtirol (Meran)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Riedingerhof.

Biologisch bewirtschafteter Familienbetrieb in Meran (Südtirol), der charakterstarke, naturbelassene Weine produziert; darunter der Rosé LaNoir (IGT Mitterberg).

Region: Autonome Provinz Bozen – Südtirol (Meran)

Land: Italien

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Geschichte des Weinguts

Weinbau mit jahrhundertealter Tradition; heute geführt mit Schwerpunkt auf biologischem Weinbau und der Wiederbelebung historischer Keller.

Produktionsphilosophie

Arbeit im Einklang mit der Natur und biologische Produktion (auf der Website ist das Bioland-Logo zu sehen). Im Keller: spontane Gärung mit eigenen Hefen, schonende Behandlung, keine bis geringe Schönung/Filtration, Ausbau in Tonneaux und teils in Tongefäßen; niedrige Intervention.

Terroir und Weinberge

Lagen rund um Meran und Schenna (Mitterberg). Für LaNoir wird die Bezeichnung IGT Mitterberg sowie Lagen wie Meran Franz Tappeinerweg (ca. 350 m) und Schenna Vernaun (ca. 700 m) angegeben.