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Les Forts de Latour 2016 - Pauillac 2016

Name: Les Forts de Latour 2016 - Pauillac
Brand: Pauillac
SKU: Sagna-9874H
Price: 462.92 EUR
Availability: InStock

Pauillac

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Cabernet Sauvignon 64,3%, Merlot 35,3%, Cabernet Franc 0,4% · Les Forts de Latour (Pauillac) · 75 cl · 2016

-16%

462,92 €

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Technische Information

Hersteller	Pauillac
Name	Les Forts de Latour (Pauillac)
Vielfalt	Cabernet Sauvignon 64,3%, Merlot 35,3%, Cabernet Franc 0,4%
Jahr	2016
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Dunkle Früchte, Veilchen, Kakao, Tabak, erdige Noten
Weinbereitung	Gärung in Edelstahl; Maische; anschl. Barriques
Region	Pauillac, Médoc (Bordeaux)
Produktionsbereich	Weinberge auf Garonne-Kies; toniger Unterboden
Land	Frankreich
Typ	Stillrot; Zweitwein des Château Latour
Reifung	12–18 Monate im Barrique; ca. 50% neue Fässer
Fassart	Französische Eichenbarriques
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	17–18 °C
Empfohlener Verbrauch	Trinkreif 2026–2045 (Lagerpotenzial)
Paarung	Rotes Fleisch, Braten, Wild, gereifter Käse

Descrizione

Les Forts de Latour 2016 präsentiert sich als ein Rotwein aus Pauillac, der Konzentration und Eleganz verbindet. In der Nase treten reife schwarze Früchte, Anklänge von roten Beeren und erdige Nuancen hervor, die sich in Richtung Kakao, süßen Tabak und schwarzen Pfeffer entwickeln. Am Gaumen zeigt er eine deutliche Struktur, kompakte, gut integrierte Tannine und ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Frucht und Saftigkeit; der Trinkfluss ist voll, mit einer Entwicklung, die zu etwas Zeit in einem Dekanter vor dem Servieren einlädt.

Er eignet sich zu rotem Fleisch, Braten und gereiftem Käse, ebenso zu Gerichten mittlerer Struktur, die einen langlebigen Wein verlangen. Mäßige Serviertemperatur und breite Gläser helfen, das aromatische Potenzial zu entfalten. Er passt zu jenen, die einen charaktervollen Pauillac 2016 suchen, der Gerichte mit Substanz begleitet, und bietet Raum für eine mögliche weitere Flaschenreife für ein harmonischeres Profil im Laufe der Zeit.

Das Weingut

Pauillac – Weingut in Haut-Médoc, Bordeaux

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Pauillac.

Gemeindeappellation des Médoc (Bordeaux), berühmt für strukturierte und elegante Rotweine, mit starker Präsenz im Jahr 1855 klassifizierter Château.

Region: Haut-Médoc, Bordeaux

Land: Frankreich

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec, Carménère

Appellation AOC, anerkannt seit 1936. Beherbergt drei der Premier Cru classés der Klassifikation von 1855. Überwiegender Anteil von Cabernet Sauvignon in den Cuvées, mit Weinen, die für ihre Struktur und ihr Alterungspotenzial bekannt sind. Vorwiegend kiesige, sandige und lehmige Böden; gemäßigtes ozeanisches Klima. Rund 47 Produzenten und eine Rebfläche von 1.200–1.222 Hektar.

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Geschichte des Weinguts

Das Gebiet von Pauillac hat sich dank des Hafenhandels entlang der Gironda und der berühmten Klassifikation von 1855 etabliert, die zahlreiche lokale Châteaux aufgewertet hat. Die Appellation wurde 1936 offiziell als AOC anerkannt und hat sich im Laufe der Zeit einen starken internationalen Ruf für ihre lagerfähigen Weine erworben.

Produktionsphilosophie

Pauillac verkörpert einen weinbaulichen Stil, der auf Struktur, Konzentration und Reifefähigkeit ausgerichtet ist. Weinbau und Vinifikation zielen darauf ab, das kiesige Terroir des linken Ufers zur Geltung zu bringen, mit von Cabernet Sauvignon dominierten Cuvées, um Kraft und Eleganz zu erzielen.

Terroir und Weinberge

Die im Haut-Médoc am linken Ufer der Gironde gelegene Region ist geprägt von kiesigen Böden mit Sand- und Tonanteilen, ausgeprägtem Relief und einem gemäßigten ozeanischen Klima, was die Reifung der Trauben für Rotwein begünstigt.