Liquore alla Liquirizia - Licorice 70cl - Bonollo

Bonollo

Likör 70 cl 19.0% vol Süß, aromatisch, würzig, Lakritznoten

19,20 €−33%
Empfohlener Preis: 28,70 €

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(27,43 €/ℓ)

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Technische Information

Hersteller
Bonollo
Typ
Likör
Format
70 cl
Gradation
19.0%
Aromenprofil
Süß, aromatisch, würzig, Lakritznoten
Zutaten
Lakritz, Alkohol, Zucker, Wasser
Farbe
Tiefschwarz
Verzehr
Digestif, kalt oder mit Eis servieren
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.

Sprechen wir über Liquore alla Liquirizia - Licorice 70cl - Bonollo

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Il Liquore Licorice Bonollo è un raffinato omaggio all’intensità autentica della liquirizia, un distillato elegante e avvolgente che celebra la lunga tradizione liquoristica della storica distilleria Bonollo. Realizzato con passione e maestria artigianale, questo liquore nasce dall’infusione delle migliori radici di liquirizia, accuratamente selezionate per garantire un profilo aromatico ricco e complesso.

Il processo di lavorazione prevede l’utilizzo di tecniche tradizionali tramandate da generazioni, abbinate a una sapiente innovazione, per ottenere un distillato che rispecchia perfettamente il carattere deciso e vellutato della liquirizia pura. Il risultato è un liquore dal colore nero profondo e brillante, la cui texture setosa e cremosa si rivela già al primo sguardo.

Al naso si sprigionano intense e inconfondibili note di liquirizia dolce, arricchite da sfumature erbacee e leggere nuance balsamiche che conferiscono profondità e freschezza. Il sorso è rotondo, morbido e persistente: la dolcezza iniziale si bilancia con una sottile vena amarognola e un finale lungo e piacevolmente aromatico, capace di lasciare il palato avvolto da una sensazione calda e vellutata.

Perfetto da gustare liscio come digestivo, il Liquore Licorice Bonollo si presta anche a creare cocktail creativi e originali, grazie alla sua personalità intensa e distintiva. È la scelta ideale per chi desidera concedersi un momento di autentico piacere sensoriale, esaltando il gusto unico della liquirizia in una delle sue espressioni più raffinate.

Destillerie

Bonollo

VenetienItalienSeit 1908

Bonollo (Distillerie Bonollo Umberto S.p.A.) ist ein italienischer, familienverwurzelter Produzent von Spirituosen, bekannt für seine Grappas, Amari und eine Palette an Likören und Gin. Das Unternehmen entwickelt identitätsstiftende Kollektionen wie OF und Ligneum und hat seinen operativen Sitz in der Provinz Padua.
  • Familiengeführtes Unternehmen mit dokumentierten Ursprüngen seit 1908.
  • Sistema Unico Bonollo (S.U.B.) für integrierte Kontrolle der Produktion von Acquaviti.
  • Herstellung hochwertiger Grappas, darunter Abfüllungen, die in Barrique und Tonneaux gereift sind (Ligneum-Kollektion).
  • Marken- und Speziallinien wie OF sowie Erwerb/Valorisierung der Marke Ballor für Gin, Vermouth und Amari.

Spezialitäten

  • Grappa di Amarone
  • in Barrique und Tonneaux gereifte Grappas
  • Amari auf Grappa-Basis
  • handwerklicher Gin (Ballor)
  • Vermouth und Kräuterliköre
Die Geschichte
Die Präsenz der Familie Bonollo in der Destillation ist seit 1908 dokumentiert. Im Laufe des 20. Jahrhunderts wuchs das Unternehmen und blieb familiengeführt, erweiterte Produktionsstandorte und übernahm historische Marken aus der Region. In den letzten Jahren wurden Reihen wie OF (unter anderem Grappa OF Amarone Barrique) und die Ligneum-Kollektion mit Reserven im Tonneau eingeführt.
Destillation
Destillation in diskontinuierlichem Alambic für Grappas; integriertes Management über das Sistema Unico Bonollo (S.U.B.).
Reifung
Reifung in französischen Eichenbarriques und in Tonneaux für Reserven und einige gereifte Grappas.
Rohstoffe
  • Vinacce (Traubentrester), insbesondere Amarone-Vinacce für einige Abfüllungen
  • Kräuter und Wurzeln (für Amari)
  • Orangenschale
Ausgewählte Produkte
  • Grappa OF Amarone Barrique
  • Amaro OF (Amaro mit Zusatz von Grappa di Amarone Barrique und Orangenschale)
  • Ligneum - Reserven im Tonneaux (Kollektion)
  • Ballor Gin (Ballor-Kollektion)
  • Grappa Tête de Cuvée Grande Reserve