Limoncello di Santo Stefano 70cl - Liquorificio Fabbrizii

Der Limoncello di Santo Stefano 70 cl vom Liquorificio Fabbrizii präsentiert sich mit einem frischen, geradlinigen Charakter: die Zitronenschale steht in der Nase im Vordergrund, duftig und brillant ohne Übertreibung, während am Gaumen das Profil sauber und unmittelbar bleibt. Die Süße ist gut dosiert und von einer lebhaften Säure getragen, die den Schluck geschmeidig macht; die Konsistenz ist weich, fast samtig, und der Nachklang bewahrt die zitronige Note, ohne zu beschweren. Es ist ein gut trinkbarer Limoncello, gedacht für jene, die ein Gleichgewicht zwischen Intensität und Trinkbarkeit schätzen.

Es empfiehlt sich, ihn sehr kalt in kleinen, gut gekühlten Gläsern zu servieren: wirkungsvoll als Digestif zum Abschluss eines Essens, kann er auch in Mixgetränken verwendet werden oder zum Begleiten von Desserts auf Zitrusbasis und Sorbets. Er passt gut zu trockenem Gebäck oder zu frischen, mäßig salzigen Käsesorten; die 70-cl-Flasche ist praktisch zum Teilen und behält bei kalter Lagerung lange ihre Frische und unmittelbare Aromatik.