Liquore alle Fragoline di Montagna 70cl - La Valdotaine

La Valdotaine

Likör · 70 cl · 25.0% vol · Süß, fruchtig, aromatisch nach Berg-Erdbeeren

-30%
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Technische Information
Hersteller La Valdotaine
Typ Likör
Aromenprofil Süß, fruchtig, aromatisch nach Berg-Erdbeeren
Zutaten Berg-Erdbeeren, Zucker, Alkohol, Wasser
Format 70 cl
Gradation 25.0%
Farbe Rubinrot
Verzehr Kalt servieren, Digestif
Der Liquore alle Fragoline di Montagna 70cl - La Valdotaine ist ein kostbarer Destillat, das die wahre Essenz des Aostatal-Gebiets einfängt, bekannt für seine unberührte Natur und die Fülle seiner Waldfrüchte. Hergestellt aus handverlesenen wilden Erdbeeren, die in alpinen Wiesen gesammelt werden, entfaltet dieser Likör ein intensives und umhüllendes aromatisches Bouquet, in dem frische, süße und leicht säuerliche Noten hervorstechen, typisch für diese kleinen Bergjuwelen.

Die handwerkliche Verarbeitung von La Valdotaine bewahrt die Reinheit der Erdbeeren und verbindet gekonnt deren Duft mit einer ausgewogenen alkoholischen Basis, die dem Produkt Körper und Ausdauer verleiht. Am Gaumen öffnet sich der Likör mit einer süßen Sanftheit, begleitet von einem sauberen und leicht kräuterigen Nachgeschmack, ideal für diejenigen, die ein authentisches sensorisches Erlebnis suchen.

Perfekt als Digestif oder zum Verfeinern von Cocktails und Desserts, drückt dieser Liquore alle Fragoline mit Anmut den wilden und unverwechselbaren Charakter der Aostatal-Berge aus.
Brennerei

La Valdotaine

Brennerei

Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von La Valdotaine.

La Valdôtaine ist eine Bergbrennerei im Aostatal (Saint-Marcel), tätig seit 1947, spezialisiert auf sortenreine Grappa, Liköre und Destillate auf Basis alpiner Kräuter, Genepì, alpinen Gin und Farro-Vodka, hergestellt in kleinen Chargen mit kupfernen Brennblasen und lokalen Quellwässern.
Bergbrennerei sortenreine Grappa Genepì aus dem Aostatal alpiner Gin handwerkliche Bitter und Amari Farro-Vodka Vermouth der Alpen Liköre aus Alpenkräutern und Bergfrüchten
Land Italien
Region Aostatal
Gegründet 1947

Destillation

Dampfdestillation in kleinen einladigen Kupferbrennblasen (diskontinuierlich) mit Einsatz eines Vakuum-Wasserbadbrenners für niedrigere Temperaturdestillationen; Trennung von Vorlauf, Herzstück und Nachlauf, langsame Sammlung des Destillats.

Reifung

Einige Grappas werden in Barrique gereift (barrique-gereifte Grappas in verschiedenen Ausprägungen verfügbar); andere Destillate werden zur Stabilisierung in luftdichten Behältern aufbewahrt.

Rohstoffe

Vinaccia (pomace) für Grappa Quellwasser (Acqueverdi) Farro (für Eyva Vodka) Alpenkräuter und Wacholderbeeren (für Gin und Liköre / Genepì)

Repräsentative Produkte

Amaro Dente di Leone Amaro con Whiskey "Dente di Leone" Gin delle Alpi "Acqueverdi" Genepy Extra della Valle d'Aosta Verney Vermouth delle Alpi Eyva Vodka al Farro di Montagna Sortenreine Grappas (z.B. Priè Blanc, Moscato / valdostanische Einzelsorten) Handwerklicher Bitter / Aperitif

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage