Liquore Maraschino 70cl - Bordiga

Der Liquore Maraschino von Bordiga entsteht im Herzen der piemontesischen Region, in einem Gebiet, das für seine handwerkliche Tradition und die Wertschätzung hochwertiger Rohstoffe bekannt ist. Dieser Likör entsteht durch das Pressen und Destillieren der Sauerkirschen, kleine rote Früchte einer wild wachsenden Kirschsorte, die dem Endprodukt einen einzigartigen und unverwechselbaren Charakter verleihen.

Die Meisterschaft von Bordiga zeigt sich in der streng handwerklichen Verarbeitung, mit der Infusion der ganzen Sauerkirschen, einschließlich Kern und Blättern, nach einem alten Rezept, das die frischen und leicht bitteren Noten des Maraschino bewahrt. Die Reifung erfolgt in Holzfässern, die die Düfte hervorheben und eine weiche und einhüllende aromatische Komplexität mit intensiven Aromen von Mandeln, weißen Blumen und einem leicht bitteren Charakter bieten, der die Süße ausgleicht.

Am Gaumen ist er elegant, ausgewogen und anhaltend, ideal zum puren Genuss als Digestif oder gekonnt verwendet in klassischen und zeitgenössischen Cocktails. Ein Destillat, das die Regionalität, Tradition und Leidenschaft für Exzellenz unter Beachtung alter Techniken erzählt.