24,20 €−20%
Empfohlener Preis: 30,10 €
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Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
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Technische Information
- Hersteller
- Marzadro
- Typ
- Likör
- Land
- Italien
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 21.0%
- Aromenprofil
- Intensiv, würzig, kräuterig
- Zutaten
- Alkohol, Zucker, aromatische Kräuter
- Farbe
- Dunkel
- Verzehr
- Digestif, kalt servieren oder mit Eis
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.
Sprechen wir über Liquore Marzadro Anima Nera 70cl
Weitere Fragen
Sommelier AILiquore Marzadro Anima Nera 70cl
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Der Likör Marzadro Anima Nera ist ein Destillat reich an Geschichte und Geschmack, meisterhaft hergestellt von der renommierten Destillerie Marzadro in Italien. Mit einem Alkoholgehalt von 21% zeichnet sich dieser Likör durch seinen starken Charakter und seine tiefe aromatische Intensität aus.
Optisch präsentiert sich Anima Nera mit einer intensiven und lebendigen Farbe. In der Nase offenbart dieser Likör sofort seine unverwechselbaren Noten von alpinen Kräutern und Gewürzen, darunter Menthol und Lakritze, die durch einen subtilen Hauch von Zitrusfrüchten ausgeglichen werden. Die olfaktorische Komplexität ist einhüllend und lädt zur Verkostung ein.
Am Gaumen überrascht der Likör Marzadro Anima Nera durch sein perfektes Gleichgewicht zwischen Süße und Bitterkeit. Der Reichtum der alpinen Kräuter fügt sich wunderbar mit Akzenten von dunkler Schokolade und einer Spur von Kaffee zusammen, was jeden Schluck komplex und unvergesslich macht. Die Lakritze, beharrlich und warm, bahnt sich ihren Weg durch die Weichheit des Likörs und hinterlässt einen angenehm langen und erfrischenden Nachgeschmack.
Dieser Likör ist ideal, um pur nach einer Mahlzeit als Digestif genossen zu werden, oder er kann als Basiszutat für die Zubereitung innovativer und raffinierter Cocktails verwendet werden. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem Muss in jeder Premium-Likörkollektion.
Der Likör Marzadro Anima Nera ist ein wahres Beispiel dafür, wie die italienische Destillerietradition den zeitgenössischen Geschmack treffen kann, indem er ein einzigartiges und bereicherndes sensorisches Erlebnis bietet. Idealerweise kalt serviert, ist dieser Likör perfekt für diejenigen, die ein faszinierendes Mahlzeitenende oder eine besondere Zutat suchen, um ihre Cocktails zu veredeln.
Optisch präsentiert sich Anima Nera mit einer intensiven und lebendigen Farbe. In der Nase offenbart dieser Likör sofort seine unverwechselbaren Noten von alpinen Kräutern und Gewürzen, darunter Menthol und Lakritze, die durch einen subtilen Hauch von Zitrusfrüchten ausgeglichen werden. Die olfaktorische Komplexität ist einhüllend und lädt zur Verkostung ein.
Am Gaumen überrascht der Likör Marzadro Anima Nera durch sein perfektes Gleichgewicht zwischen Süße und Bitterkeit. Der Reichtum der alpinen Kräuter fügt sich wunderbar mit Akzenten von dunkler Schokolade und einer Spur von Kaffee zusammen, was jeden Schluck komplex und unvergesslich macht. Die Lakritze, beharrlich und warm, bahnt sich ihren Weg durch die Weichheit des Likörs und hinterlässt einen angenehm langen und erfrischenden Nachgeschmack.
Dieser Likör ist ideal, um pur nach einer Mahlzeit als Digestif genossen zu werden, oder er kann als Basiszutat für die Zubereitung innovativer und raffinierter Cocktails verwendet werden. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem Muss in jeder Premium-Likörkollektion.
Der Likör Marzadro Anima Nera ist ein wahres Beispiel dafür, wie die italienische Destillerietradition den zeitgenössischen Geschmack treffen kann, indem er ein einzigartiges und bereicherndes sensorisches Erlebnis bietet. Idealerweise kalt serviert, ist dieser Likör perfekt für diejenigen, die ein faszinierendes Mahlzeitenende oder eine besondere Zutat suchen, um ihre Cocktails zu veredeln.
Destillerie
Marzadro
Trentino-Alto AdigeItalienSeit 1949
Familiengeführter Hersteller aus dem Trentino, spezialisiert auf Grappa, Gin und Liköre. In der Vallagarina beheimatet, verbindet Marzadro lokale Tradition und Innovation in Linien mit monovarietalen Grappas, Fassreifungen in edlen Hölzern, handwerklichen Gins und einer Palette an Amari und Sahnelikören.
- Familienunternehmen gegründet 1949 in Nogaredo (TN).
- Historische Spezialisierung auf Grappa mit monovarietalen und gereiften Linien.
- Produzent des Gin Luz, eines Gins mit gut dokumentierten lokalen Botanicals.
- Umfassendes Angebot: Grappa, Gin, Amari, Liköre und Sahneliköre; Einrichtungen für Führungen mit Verkostung.
- Produkte ausgezeichnet in internationalen Wettbewerben (u. a. IWSC).
Spezialitäten
- grappa
- gereifte grappa
- monovarietale grappa
- handwerklicher gin
- amari und Kräuterliköre
- Fruchtsahneliköre
- trentinische Destillate
- familiengeführter Produzent
Die Geschichte
Die Tätigkeit begann 1949 in Brancolino di Nogaredo (TN), als Sabina und Attilio Marzadro begannen, lokale Trester zu brennen. Das Unternehmen blieb in Familienhand und entwickelte sich im Laufe der Zeit mit Betriebserweiterungen und neuen Produktlinien; der heutige Produktionsstandort und die Besucherbereiche sind auch für ihre moderne Architektur bekannt, die sich in die Landschaft der Vallagarina einfügt.
Destillation
Wasserbad-Destillation in einem diskontinuierlichen Pot Still für Grappas; für Gin Luz dokumentierte separate Mazeration/Infusion der Botanicals und anschließende Destillation (für einige Produktionsphasen ist auch der Einsatz kontinuierlicher/regelnder Brennblasen dokumentiert).
Reifung
Reifung in kleinen Fässern aus edlen Hölzern für die gereiften Grappas; einige Abfüllungen verwenden Solera-Systeme oder lange Ruhezeiten im Fass für Reserven.
Rohstoffe
- Trester (pomace) für Grappa
- lokale Botanicals für Gin und Amari (z. B. Wacholder, Lorbeer, Rosmarin, Salbei, Zitrusfrüchte)
Ausgewählte Produkte
- Le Diciotto Lune (Grappa Stravecchia)
- Gin Luz
- Amaro Marzadro
- Le Giare (Affinata Amarone)
- Grappa Anfora
- Linee 'Espressioni' di Andrea Marzadro