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Lunaris Bianco delle Dolomiti IGT - Gaierhof 2025

Name: Lunaris Bianco delle Dolomiti IGT - Gaierhof
Brand: Gaierhof
SKU: bottle-03313
Price: 12.63 EUR
Availability: OutOfStock

Gaierhof

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Riesling, Incrocio Manzoni, Pinot Bianco · Bianco delle Dolomiti IGT · 75 cl · 2025

-18%

12,63 €

Empfohlener Preis: 15,48 €

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Technische Information

Hersteller	Gaierhof
Name	Bianco delle Dolomiti IGT
Vielfalt	Riesling, Incrocio Manzoni, Pinot Bianco
Jahr	2025
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Frisch, fruchtig, florale Noten
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Trentino-Südtirol
Produktionsbereich	Dolomiten
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	Nicht angegeben
Fassart	Nicht angegeben
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 2 Jahren
Paarung	Vorspeisen, Fisch, leichte Gerichte

Descrizione

Lunaris Bianco delle Dolomiti IGT di Gaierhof ist ein charaktervoller Weißwein, der die Frische der Berge mit sich bringt, ohne dabei schlank zu wirken. Im Glas erscheint er leuchtend, mit einem duftigen, aber nicht aufdringlichen Aromaprofil: Eindrücke von weißen Blüten und Früchten mit hellem Fruchtfleisch, getragen von einer mineralischen Note, die an nassen Stein erinnert. Am Gaumen trocken und geschmeidig, geprägt von lebhafter Säure, die die salzige Struktur und die gute Trinkbarkeit betont; mittlerer Körper und eine leichte Weichheit gleichen das Ganze aus und bieten Ausgewogenheit und Genuss.

Es ist ein Wein, der zur Geselligkeit einlädt und sich für verschiedene Kombinationen eignet: gegrillter Fisch, Krustentiere, Pasta- oder Gemüsegerichte oder frische Käsesorten; er funktioniert auch gut als Aperitif für alle, die Frische und Präzision suchen. Kühl servieren, nicht eiskalt, um seine Nuancen voll zu schätzen. Auf der Weinkarte findet er Platz als klare und vielseitige Wahl, geeignet für jene, die mediterrane Weine mit einem alpinen Touch bevorzugen: unmittelbar, aber mit dezenter Persistenz, die im Abgang zurückkehrt.

Das Weingut

Gaierhof – Weingut in Trentino-Alto Adige

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Gaierhof.

Cantina trentina a conduzione familiare specializzata nella vinificazione di uve conferite da una rete locale di viticoltori; stile incentrato sulla bevibilità, la freschezza e l'espressione varietale tipica del Trentino.

Region: Trentino-Alto Adige

Land: Italia

Gegründet: 1976

Rebsorten: Müller Thurgau, Riesling Renano, Teroldego (Teroldego Rotaliano), Pinot Grigio, Traminer Aromatico, Moscato Giallo, Nosiola, Pinot Nero, Sauvignon, Marzemino, Chardonnay, Schiava

Rete consolidata di circa 100 viticoltori conferitori. Gestione di vigneti forniti per circa 170 ettari in Trentino-Alto Adige. Produzione annua dichiarata di circa 800.000 bottiglie. Presenza di etichette legate al territorio trentino (es. Teroldego, Müller Thurgau, Moscato Giallo, Pinot Grigio). Approccio 'négociant' con forte attenzione alla bevibilità e all'espressione varietale.

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Geschichte des Weinguts

La storia di Gaierhof è legata alla famiglia Togn: l'attività ha origini legate al lavoro di Germano Togn a partire dagli anni '40 e si è evoluta con il figlio Luigi, che negli anni '70 ha fondato ufficialmente Gaierhof e ha modernizzato la produzione. Negli anni successivi la famiglia ha ampliato le attività (tra cui l'acquisizione di Maso Poli nel 1978) e ha coinvolto le figlie Romina, Valentina e Martina nella gestione, affermandosi come realtà familiare consolidata nel territorio.

Produktionsphilosophie

Gaierhof opera come 'négociant of grapes', fondando la propria produzione su relazioni consolidate con viticoltori locali; privilegia vini di pronta beva, con chiara riconoscibilità del vitigno e del territorio, puntando su freschezza, fragranza aromatica e affidabilità nel tempo.

Terroir und Weinberge

La cantina ha sede a Roverè della Luna (TN) e lavora uve provenienti dalle principali aree viticole del Trentino-Alto Adige: Valle di Cembra, Piana Rotaliana, Roverè della Luna, Colline Avisiane e Vallagarina. Il territorio è caratterizzato da microclimi e suoli diversi che favoriscono sia varietà bianche aromatiche sia vitigni rossi autoctoni come il Teroldego.