Malvasia Collio DOC - Pighin 2021

Pighin

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Format: 75 cl

-16%

9,88 €

Empfohlener Preis: 11,70 €

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Technische Information

Hersteller	Pighin
Name	Malvasia Collio DOC
Vielfalt	Malvasia
Jahr	2021
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Blumig, fruchtig, Mandelnote
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Friaul-Julisch Venetien
Produktionsbereich	Collio
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	Im Edelstahltank
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	10-12°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 2-3 Jahren
Paarung	Vorspeisen, Fisch, Frischkäse

Descrizione

Dieser Malvasia del Collio vom Weingut Pighin eignet sich ideal zum Entkorken für angenehme Aperitifs oder einfach zum Genießen bei ungezwungenen Mahlzeiten und bietet ein sanftes und leichtes Getränk.

Die Farbe ist strohgelb. Das olfaktorische Bouquet ist sortenrein und duftend mit Anklängen von tropischen Früchten, Zitrusfrüchten und Äpfeln. Die aromatische Frische spiegelt sich auch im Mund wider, wo der Wein angenehm und vollmundig ist. Die Persistenz ist gut, mit einem leicht bitteren Abgang.

Das Weingut

Pighin (Fernando Pighin & Figli) – Weingut in Friuli-Venezia Giulia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Pighin (Fernando Pighin & Figli).

Friaulisches Weingut mit familiären Wurzeln, seit 1963 tätig, mit Weinbergen in den Lagen Friuli Grave und Collio; bekannt für die Produktion typischer Weißweine der Region, Schaumweine und einige hochwertige Erzeugnisse wie den Picolit.

Region: Friuli-Venezia Giulia

Land: Italia

Gegründet: 1963

Rebsorten: Pinot Bianco, Pinot Grigio, Sauvignon, Chardonnay, Friulano, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Merlot, Cabernet Sauvignon, Refosco, Picolit, Vitigni PIWI (Virdis - vitigni resistenti)

Familienweingut, seit 1963 im Collio und im Friuli Grave tätig. Zwei Hauptweingüter: Risano und Spessa di Capriva. Großer Schwerpunkt auf typischen Weißweinen aus dem Friaul und auf Pinot Grigio. Nischenproduktionen: Picolit in sehr begrenzten Mengen und Schaumweine auf Ribolla-Basis. Engagement für Modernisierung, Nachhaltigkeit und die Erprobung pilzwiderstandsfähiger Rebsorten.

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Geschichte des Weinguts

Die Familie Pighin ist seit dem ersten Jahrzehnt der 1960er Jahre im Friaul tätig: Das Unternehmen hat sich durch den Erwerb umfangreicher Flächen in der pianura delle Grave und später durch das Hügelgut in Spessa di Capriva im Collio entwickelt. Der Verwaltungssitz und die moderne Kellerei befinden sich in Risano, während das Hanggut in Spessa Rebterrassen beherbergt, die die historische Kellerei und eine Villa aus dem 17. Jahrhundert umgeben, die als Repräsentanz und Gästehaus dient. Im Laufe der Jahre hat das Unternehmen Tradition mit Modernisierungsmaßnahmen an den Anlagen und an den Vinifikationsmethoden verbunden.

Produktionsphilosophie

Das Friauler Gebiet aufwerten, indem Weinbergpflege und Kellertechnik kombiniert werden: große Aufmerksamkeit für autochthone Rebsorten und die Qualität der Weißweine, Erprobung pilzresistenter Rebsorten sowie Investitionen in Nachhaltigkeit und Innovation, ohne bei hochwertigen Etiketten auf traditionelle Vinifikation zu verzichten.

Terroir und Weinberge

Das Weingut ist in zwei unterschiedlichen Lagen präsent: in der Ebene des Friuli Grave und in den Hügeln des Collio Goriziano. Die Weinberge des Collio profitieren von den typischen Böden und der Hanglage, während die Parzellen in der Ebene des Grave zu einer mengenmäßig höheren Produktion beitragen.

Auszeichnungen

Hinweis auf Auszeichnungen und Anerkennungen, darunter Nennungen in Wine Enthusiast, Quattro Viti und Bibenda 2024.