Maremma Toscana Rosso DOC - Florilegio - Cerreto Piano 2019

Der Maremma Toscana Rosso DOC "Florilegio" von der Kellerei Cerreto Piano ist ein authentischer Ausdruck eines der lebhaftesten und sonnigsten Terroirs der Toskana. Dieser Wein tritt in die Weinlandschaft als ein Botschafter von Eleganz und Stärke ein, Merkmale, die typisch für die Weine aus Maremma sind.

Hergestellt aus ausgewählten Sangiovese-Trauben, der Hauptrebsorte der Region, enthält der Florilegio auch einen kleinen Anteil anderer lokaler Sorten, die dazu beitragen, eine bemerkenswerte Komplexität und ein unverwechselbares aromatisches Profil zu schaffen. Die Vinifikation erfolgt nach traditionellen Methoden, jedoch mit einem wachsamen Blick auf moderne Technologien, um die Reinheit der Frucht zu bewahren.

Visuell präsentiert sich der Wein in einem intensiven Rubinrot, mit Nuancen, die mit der Alterung zum Granatrot tendieren. In der Nase entfaltet sich ein fesselndes Bouquet aus reifen roten Früchten, Vanillenoten und Anklängen an aromatische Kräuter, die die reiche Biodiversität der Region widerspiegeln. Der kluge Einsatz von Holz während der Reifung verleiht Nuancen von süßen Gewürzen und Tabak, die sich perfekt mit dem fruchtigen Profil verbinden.

Am Gaumen offenbart sich der Maremma Toscana Rosso DOC "Florilegio" als strukturiert und vollmundig, mit einer harmonischen Balance zwischen Säure und gut polierten Tanninen. Der anhaltende und angenehm aromatische Nachgeschmack lädt zu einem weiteren Schluck ein.

Es handelt sich um einen Wein, der hervorragend zu kräftigen Gerichten wie gebratenem Fleisch, Wild und gereiftem Käse passt, aber auch allein genossen, als Meditation, erhaben ist. Das Alterungspotenzial dieses Rosso DOC ermöglicht es, ihn auch nach Jahren zu genießen und dabei neue Nuancen seines Charakters zu entdecken.

Der Maremma Toscana Rosso DOC "Florilegio" von Cerreto Piano ist eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die die Intensität und den Reichtum der toskanischen Weine entdecken möchten, während sie eine Verbindung zu Tradition und Region bewahren.